2017年，张亮富带着他的“搭档”参与了湖南卫视《天天向上》的节目录制，他的养蜂故事一下子火了。2018年，张亮富受邀出席第48届德国专业养蜂大会，发表了《中国西藏蜂蜜生产》的报告演讲，欧洲专业养蜂协会主席沃特黑费克先生现场翻译。这也是该会议成立近100年来，第一次邀请中国企业参与。

张亮富参与《天天向上》节目录制，左起第五人为张亮富

图片来源：受访者供图

事实上，80后的张亮富并不是传统的蜂农，他来自贵州兴义的一个小山村，凭自己的努力考上了四川大学，主修工程专业。毕业后，他先是在国企担任电力环保工程师，后来去了成都一家蜂蜜外贸企业工作，开始接触到蜂蜜这个行业。

一次，张亮富被公司安排到泰国参与有机养蜂认证，和德国蜜蜂认证专家一同工作。他看到，酿制蜂蜜的每一个步骤，德国专家都会严格按照标准执行，凡事亲力亲为，与国内蜂蜜前期酿制过程管理松懈，重视后期加工的普遍现状不同。

“蜂蜜行业现在面临的最大问题就是假冒伪劣产品太多，因为它没有一个相应的检测方法。所以现在对蜂蜜的质量监管是非常困难的一件事，不管是进口产品，还是我们所谓的土蜂蜜。”

张亮富发现，当时泰国的蜂蜜质量要远远高于国内，这或许是个机会。

2015年9月，他选择用积攒下来的几万元自主创业，把泰国蜂蜜卖到国内。“最开始的两年，我想通过高价买到好产品来卖，但是这些好产品都没有让我觉得有足够好。”前期，张亮富投入了大量的资金在蜂蜜的选品购入上，但他发现辨别真伪太难。

“因为生产过程你是没有办法控制的，我自己都很难界定这个蜂蜜到底好不好，也难去跟客户解释清楚。”

于是，生产出足够好的蜂蜜成为了张富亮的下个目标。

高原上的天空宛如蓝宝石一般通透明净，就连清澈见底的湖泊也是蓝色。在这样水天一色的光景下，大地孕育着最真实动人的生命，这便是西藏，也是国内的顶级蜜源地之一。

这里的野花常年被纯净的雅鲁藏布江浇灌，无任何的污染、农药。锦鸡儿、草木樨、野荞麦、黄芪……独一无二的药本植物成了最好的蜜源，对蜂蜜来说，这个地方是得天独厚的酿蜜圣地，但一个人若要想长居于此，却不得不面临着各种考验。

亲近自然的蜂场

图片来源：受访者供图

“生活非常艰苦，常年驻扎野外，没有水没有电，没有信号，野外上厕所，半夜就有野狗。”张亮富凭着毅力坚持着。

九十个日日夜夜，终于等到蜂蜜完全成熟，张亮富开始取蜜。先点燃熏香，让蜜蜂镇静下来；取巢脾，抖一抖让蜂落下，就算被蛰得满脸肿包也无所谓；割开厚重的封盖，香甜可口的蜂蜜便金光闪闪地流了出来……

别人一个月收4次蜜，张亮富要等三个月，产量极低，只为保证纯正和成熟。虽然辛苦，但每当尝到优质的蜂蜜时，张亮富便觉得一切都值了。常年奔赴在养蜂一线的他，也开始对蜂农和蜜蜂的关系有了更多思考。

“之前朋友圈刷屏的那篇文章《养蜂人自杀后的第26天》，里面把养蜂人和蜜蜂的关系描述得很理想化，它说养蜂人照顾蜜蜂，蜜蜂会把食物分给养蜂人。实际的生产状态里，其实就是养蜂人在剥削蜜蜂。”

曾经，有记者问过张亮富，他们算不算对蜜蜂的一种剥削，“这是一个非常难回答的哲学问题，你也可以思考，我们为了喝牛奶，养奶牛，是不是在剥削奶牛？我当时找了一些好听的词语去讲，说我们是和谐共生的。”

事实上，面对这样的问题，张亮富的内心是矛盾的。因为他能够感觉到大部分的蜂农养蜂其实就是为了养家糊口，这只是一种谋生赚钱的方式而已，所以他们会更关心蜜蜂能带来多少蜂蜜产量，而不是有一种动物关怀在里面，去关心它们的生活状态。

“我们在西藏，一年可能就采三四次蜜，但是在其它地方，很多蜂农甚至会一天采一次。比如在油菜花开的时候，蜜蜂很快就会带回蜜把蜂箱装满，有的蜂农会立马把蜜拿走，然后蜜蜂看到家里没有粮食以后，又会非常着急，马上出去采新蜜，它不得不每天都在奔波。”

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于是，很多蜜蜂会因为过度劳累而生病，寿命也会因此缩短。这时候，很多养蜂人就会开始给蜜蜂喂抗生素。“很遗憾，现实里，中国的养蜂行业确实是一个剥削状态，当然，这跟我们的蜂农社会地位低、收入不高有本质关系。”

2018年，张亮富受邀去瑞士，他在当地的蜂场住了一段时间，“给我留下的震撼特别大。”因为蜂场位于阿尔卑斯山，海拔高、温度低，因为担心蜜蜂受冻怕冷，当地的蜂农还给蜂箱做了保暖，“揭开蜂箱的时候我惊呆了，里面大概有两厘米厚的一层纯羊毛的保暖材料，感觉我们好多人都还没有穿上这种纯羊毛的衣服，但是在瑞士蜜蜂就能有这样的待遇。”

如果说，张亮富仍在寻找蜂农和蜜蜂之间的关系，那时，他的心中便已经有了答案。“既然瑞士的蜂农可以做到，我觉得自己也应该做到这样，这不是为了商业，而是本来蜂农和蜜蜂之间就应该是这样一种有感情的、温暖的关系。”

回到西藏以后，张亮富也给蜜蜂们铺上了毛毯，还找来当地的画家和小朋友一起建造了“蜜蜂幼儿园”。画家先是把蜜蜂的故事讲给大家听，然后带领着小朋友一起在上面作画。尽管有的小朋友只有两三岁，但是他们却能画出让人动容的故事。

比如，当小朋友知道蜜蜂每天要工作20小时以后，便会在蜂箱上写到：希望蜜蜂可以做一个好梦。因为担心蜜蜂采蜜的时候遇到刮风淋雨，便在蜂箱上画起了打着伞的小蜜蜂。

除了“蜜蜂幼儿园”，张亮富还为蜜蜂谱曲、做绘本、种花……用他自己的话说，蜜蜂也是一种有情绪，有灵魂的动物。

“每天晚上睡觉前，我总能听到帐篷外蜜蜂嗡嗡叫的声音，实际上它们就是在说今天的天气和采蜜的多少，所以都说蜜蜂的叫声和天气有很大的关系。我之前觉得它们的叫声很美妙，便把它们的声音录下来，一录就是三年，手机上有上万条录音。”

在西藏寂静的深夜里，如果听到蜜蜂的叫声，张亮富会觉得非常温暖。但是他想到可能也只有他真正能懂它们。“后来我就想，能不能换种表达方式让大家都能理解。”于是，他找来一个作曲家，把这些蜜蜂的叫声谱成曲子，“之后会很快发行，大家能在虾米和网易云音乐上面听到。”

“今年我包下了10多亩地，撒下野花的种子，很快这里会有一片花海，蜜蜂也不用飞很远去采蜜了。”张亮富已经习惯了住在西藏蜂场的帐篷里，每到夜晚，抬头就有一片星空，耳边奏响了蜜蜂振翅吟唱的曲子，和城市的喧嚣嘈杂不同，他可以在这里静下心来去做自己真正想做的事情。

“在外人看来，你在这里风餐露宿，与世隔绝，好像很惨。但是对于我们身在其中的人来说，都觉得养蜂是一件很甜蜜的事情。包括为什么我会去种花，不仅仅是为了蜜蜂，也是想要追求每天早上推开窗，会有花田映入眼帘，花香迎面扑鼻，这是一种很幸福的生活状态。”

张亮富感觉，他在养蜂的过程中，也在慢慢地去学会享受生活。“我现在也不会因为某一种东西去逼迫自己，感觉默默地去做自己喜欢的事情就好。”

今年，是张亮富做西藏蜂蜜的第五年了，虽然已经累积了一大批“死忠粉”，但他仍然没有追求很高的产量，“质量是第一保证，也要尊重蜜蜂的劳动，而不是过度消耗。”

“蜂蜜的产量对天气的依赖性还是比较高，太多雨太干旱都不行。我们西藏蜂蜜的每年产量大概在三四十斤每箱。”目前，张亮富的西藏蜂场大概有接近800个蜂箱。

采收下来的蜂巢

图片来源：受访者供图

关于营收方面，张亮富透露，他们一直都处于一个非常健康的发展状态中，“作为一个小企业来说，其实算活得很不错的了。”他们也正在尝试些附加值高的蜂蜜衍生产品，比如蜂蜜面膜等。

从行业整体来看，现在国内的发展其实不容乐观，特别是养蜂人的地位还有待提高。“年轻人都不太愿意去干这种活，因为养蜜蜂是一件挺辛苦的事情，可能需要你在深山长期待着，要忍受孤独，导致现在这个行业出现后继无人的情况。”

张亮富指出，我们应该慢慢提高养蜂人的社会地位和他们的收入，实际上现在的很多蜂蜜加工厂是能够赚钱的，但是养蜂人能够真正赚到钱的却不多。

另外一点就是蜜蜂的生存环境问题。农药的滥用、土地的污染都会威胁到蜜蜂的生存。虽然西藏的环境问题相对较轻，但其它地区的蜜蜂生存现状值得更多关注。

“我们在云南的蜂场，有一次放出去了200箱蜜蜂采蜜，30天以后，回来的就只有100箱。一个蜂箱里面有3万只蜜蜂，说明在30天内，就有300多万只蜜蜂消失。”张亮富呼吁大家都能有环境保护的意识，而保护环境就是在保护蜜蜂。

“我希望，通过我的努力，可以把我们的蜂蜜品牌做成能与新西兰的麦卢卡匹敌的产品，西藏蜂蜜也确实有这个潜力，不过我们还有很长的一段路要走。”