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CES2021厨房机器人盘点,烹饪自动化已来

作者:35斗的朋友们 2021-01-22 17:52

来源:Spoon

作者:迈克尔·沃尔夫(Michael Wolf)

 

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每年1月前往拉斯维加斯参加CES,我最怀念的一件事就是在金沙会议中心的地下室散步。在那里,在被称为尤里卡公园(Eureka Park)的初创区,我会在成千上万的参展商中徘徊数小时,迷路,寻找一些未被发现的食品科技宝石。


我通常会找到几个,因为我们说的是CES,它们有时会以食物机器人的形式出现。


从那里,我通常会去街对面的金银岛,在那里,勺子在CES周期间有自己的产品展示,名为Food Tech Live,在那里我还可以饱览美食机器人,同时还可以做一些事情,比如吃上面有我脸的饼干。


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虽然今年的CES和Food Tech Live都没有在罪恶之城亲临现场,但这并不意味着上周没有一些很酷的食物机器人在他们的虚拟版本中进行展示。下面是我在虚拟消费电子展和勺子年度年度产品展示会上发现的家用食品机器人综述,Food Tech Live。


莫利(Moley)机器人厨房


自2015年以来,Moley机器人厨房凭借其机器人厨师概念吸引了科技记者和机器人行业的想象力,这种机器人厨师可以用一对铰接式机器人手臂准备从准备到烹饪,再到清理的全套食物。

 

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虽然我们还没有看到Moley从头到尾做一顿丰盛的大餐,但该系统的发明者告诉汤匙,它终于上市了,将在2021年找到它的第一个家。该公司在2021年国际消费电子展(CES 2021)上有一个虚拟展位,并推出了一系列新的亮点视频,将同时销售家用和专业版的机器人厨房。全机器人厨房的价格约为33.5万美元。


奥利弗(Oliver)

Else Labs Oliver是一款单锅烹饪机器人,借助温度传感和机器视觉功能,它可以分发新鲜食材,并实现烹饪过程的自动化。


Else Labs于去年秋天通过Indiegogo开始销售,上周在Food Tech Live上展出。该产品的发明者兼公司首席执行官哈立德·阿布贾苏姆(Khalid Aboujassoum)表示,奥利弗与市场上其他指导式烹饪设备的主要不同之处在于,奥利弗几乎为你处理整个烹饪过程。


去年秋天,当奥利弗的产品上市时,阿博贾苏姆告诉我:“奥利弗可以在无人值守的情况下在炉子上做饭。”


iWonderCook


IWonderCook是一种自动烹饪机器,可以煮一锅饭。餐饮是以该公司自己的餐包服务的形式提供的,用户可以通过设备的触摸屏订购。从那里可以看到,从下面的视频中可以看到,用户插入一个碗,嵌入食物“盒子”,然后调整所需的油和水的量。


我还没有机会看到iWonderCooker的实际操作,也没有机会品尝食物,我想说的是,该产品对自带餐包的依赖可能会让一些用户感到反感。


Yo-Kai Express Takumi


从技术上讲,新的Yo-kai Express Takumi家用拉面机器更像是一台Keurig食物机器,而不是一个食物机器人,考虑到该公司的智能自动售货机,这台机器值得一看。

 

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上周在Food Tech Live上首次亮相的Takumi,紧随友凯进军国内市场,推出了送货上门服务。Takumi拿着冷冻的拉面碗,这些碗是由友凯在加州的工厂集中生产的,只需几分钟就能蒸好并重组拉面。


该公司计划不仅开始在办公室和家里向用户销售拉面,而且还计划推出自动拉面送货车。


Samsung(三星)Bot Handy


三星宣布了三款家用机器人,旨在帮助人类在家里打理家务。当谈到在厨房里帮忙时,最有趣的是Bot Handy,这是一款移动机器人,有一只大而清晰的手,可以帮助做任何事情,从倒一杯酒到洗碗。

 

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值得一提的是,与许多大型消费电子品牌一样,三星有在CES上展示酷炫的新产品原型的历史,这些原型比任何接近实际上市的产品都更具概念性,包括去年他们展示了Moley厨房风格的机器人系统。让我们希望Bot Handle是该公司提供的产品。


Julia


Julia是另一个单锅家庭烹饪机器人,允许用户设置它,然后在几乎整个用餐时间内忘记它。朱莉娅是由一家总部位于印度的初创公司Nymble制造的,该公司计划在2021年开始销售该产品。Nymble首席执行官拉格夫·古普塔(Raghav Gupta)在Food Tech Live上展示了这款产品,他告诉我们,他们正在扩大2月份在美国的阿尔法试验计划。


ColdSnap


和Takumi一样,ColdSnap也不是一个成熟的食品机器人,而是更接近于制作冰激凌(以及冷冻玛格丽塔和冰沙)的巴特斯风格的自动化设备。虽然我们没能拿到ColdSnap,但该公司给了CNet一个实际操作的设备预览版,编辑们对此印象深刻。这款售价在500-1000美元之间的家电,让我想起了Wim fro-yo家电,在沃尔玛收购了它的创始人之后,它从未投放市场。

 

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(作者:申志强)

参考链接:https://thespoon.tech/here-are-the-kitchen-robots-we-saw-at-ces-food-tech-live-2021

注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。

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