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初创公司BlueNalu筹集了2000万美元,将成为海鲜界的Beyond Meat
BlueNalu是一家专注于细胞水产养殖的食品生产公司,其使命是成为全球细胞水产生产领导者,为消费者提供美味、健康、安全、值得信赖的海鲜产品,为海洋的可持续性和多样性做出贡献。
该公司成立于2017年,总部位于加州圣地亚哥。BlueNalu的创始人当年在夏威夷会面,并创办了这家公司。
这家由脱欧派亿万富翁吉姆•梅隆(Jim Mellon)支持的初创企业近日了已筹集2000万美元的A轮融资,利用无肉饮食的趋势在实验室培育“假鱼”。
总部位于加州圣地亚哥的BlueNalu正在为新兴的“另类肉类”行业筹集规模最大的早期融资,该行业由华尔街宠儿Beyond meat牵头。
这笔资金来自伦敦另类投资市场上市的食品投资公司Agronomics和绿色风险基金。此外还包括了美国Stray Dog基金、Current资本和CPT资本。CPT已投资于硅谷的肉类替代初创企业,包括比尔•盖茨(Bill gates)支持的Impossible Foods和Beyond meat。
全球对海鲜的需求空前高涨,因为消费者越来越多地选择食用世界各地美味和营养丰富的海鲜产品。不幸的是,由于海洋物种的数量自1970年以来减少了一半,目前全球海鲜供应无法跟上这一需求。这是由于过度捕捞、非法捕捞、海洋温度上升、酸化、拖网作业的影响以及其他一些环境、社会和政治挑战等原因造成的。
与此同时,消费者对食物的选择也越来越挑剔。消费者越来越关心动物福利以及养殖和捕捞鱼类的条件。此外,他们也越来越关心个人健康,因为海鲜可能是汞、有毒物质、病原体、病毒和寄生虫的来源。
BlueNalu称,除了海洋捕捞和人工养殖外,它还提供第三种海鲜来源:该公司计划“直接从鱼类细胞中生产真正的海鲜产品”,利用生物技术增加三文鱼或金枪鱼的产量,其过程被称为“细胞水产养殖”。今年8月,BlueNalu宣布了建立大型养鱼场的计划,声称未来这些养鱼场每年将生产多达1800万磅的海鲜产品。
该公司首席执行官 Lou Cooperhouse表示,公司的目标是生产“对海洋生物来说是人道的,对我们的星球来说是可持续的”海产品。
BlueNalu的产品还在开发中。这是Mellon的Agronomics公司的首批投资之一,这家公司正在建立一系列经营现代食品技术的公司。
BlueNalu这个名字是基于夏威夷语中波浪的意思,来自俚语“随波逐流”。根据分析公司PitchBook的数据,此次投资使其总融资达到2500万美元,估值约为8000万美元。
投资者对肉类替代品的兴趣日益浓厚。销售植物汉堡替代品Beyond Meat今年5月在纽约进行了首次公开发行(ipo),对该公司的估值为15亿美元。现在它的价值超过90亿美元。
文章来源:《“Fake fish”start-up BlueNalu raises $20m to become the seafood equivalent to Beyond Meat》
图片来源:同上
注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。
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