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区块链技术助推农产品溯源,或减少150亿美元防欺诈成本
区块链这个词可能会让很多人感到不舒服,因为它与加密货币世界有关,在加密货币世界里,人们只需点击一下鼠标就能发财或赔钱。
但农业企业现在正认真考虑它能为提高国内外市场的透明度、信任度和产品溢价提供什么。
墨尔本皇家理工学院区块链创新中心的经济学家达西·艾伦博士说,这项技术提供了一种重新组织我们如何记录每天处理的事实的方法。
“比特币确实是区块链概念的一个证明。”艾伦博士说。
艾伦博士解释道,区块链允许特定产品供应链中的所有参与者更新、批准和跟踪其从生产者到消费者的路径,这证明了所销售的产品实际上就是贴有标签的产品。
他表示:“这是一个基于管理和维护的关于该商品的去中心化信息分类账本。”
“生产商、分销商和供应商一直到零售商,所有人都能看到他们把信息上传到一个分类账本上。每一块信息都链接到下一块和前一块。”
艾伦博士说:“整个20世纪,我们解决了供应链的许多运输成本问题。”
他说:“集装箱、空运以及所有这些神奇的技术降低了运输成本。但现在我们正在寻找降低证明这种优势的信息成本的方法。”
“谁能拥有它以及关于特定商品信息的所有问题?就像一头牛从生产方转向消费者,我们所做的就是传递信息。这样做成本高昂,一路上存在错误,并且有潜在的欺诈行为。”
毕马威(KPMG)农业食品技术主管范德尔登(Ben van Delden)最近在墨尔本举行的澳大利亚农业浸入式技术会议上发表讲话时,提供了一些有关欺诈成本的发人深省的数据。
他对与会代表表示:“全球食品和饮料欺诈是一个100亿至150亿美元的问题。”
Teys的行业和企业事务经理兰布里奇也谈到了检查的成本和他所在行业缺乏透明度,同时一些人说区块链可以帮助解决这个问题。
兰布里奇表示:“目前该行业每年的检查成本约为1.13亿美元。”
“我们也有第三方认证,客户希望遵守他们的标准,所以你可以把这个数字乘以4。”
“甚至进口国也出来核实。2010年,当我在农业部工作时,17个不同的国家出来验证供应链。它们本质上看起来都是一样的东西,但它们又没有任何共同之处。”
一些农业公司已经在试验区块链的概念,其中一家正在开发向亚洲出口牛肉的流程。
去年,澳大利亚联邦银行协调了从维多利亚一个果园试运一集装箱杏仁的工作,利用区块链跟踪了从收获到市场的每一步,以及其间的所有运输点。
2017年,在QUT-based Food Agility CRC的支持下,Beefledger成功推出。目的是开发和商业化一个综合的区块链支持的牛肉种源平台。
虽然区块链被认为是确保初级农产品来源的一种经济且有效的方法,但仍有工作需要做。
主要问题是确保区块链的每个部分都得到正确、可靠和经过验证的信息,以确保其支持的整个供应链是可信的。
RMIT的达西·艾伦博士说:“如果这一信息通路得到改善,我们认为澳大利亚生产商的产品将获得更高的溢价。”
“我们正处于早期实验阶段。我们有很多讨论,从生产者到另一端的餐厅,他们并不一定了解或信任彼此。但我当然认为,澳大利亚生产商应该把这看作是证明其产品真伪的未来。”
毕马威的本•文•德尔登同意,在农业食品供应链中,区块链绝对会发挥关键作用。
但是和RMIT的艾伦博士一样,他认为未来的问题是区块链中的信息质量。
他表示,信任不仅仅是对数据来源的有效利用,还包括准确、高质量的数据。
“我认为,随着我们看到越来越多这样的区块链应用浮出水面,你会发现,将会有更高的准入标准和游戏规则,如果你愿意,也可以称之为程序。”
资料来源:https://www.farmonline.com.au/story/6274638/blockchain-set-to-benchmark-ag-market-supply-chains/?cs=5374
封面图源:35斗图库
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