未来6—8年，我们将继续坚守寻找番茄老品种的初心，为保护物种多样性贡献一份力量。

                                                                     ——种子猎人创始人竹本

你还记得你小时候吃过的番茄是什么样吗？而现在出现在你家餐桌的番茄又是什么样的呢？

我国是世界上物种多样性最为丰富的国家之一，脊椎动物达7300多种，高等植物3.6万多种，但同时我国又是物种多样性受到最严重威胁的国家之一。1954年至今，我国农作物老品种数量从1万下降到3千，流失率已超70%。另一方面，我国每年从国外进口种子7万吨，总额高达5亿，日常食用的瓜果蔬菜占比80%以上。长期依靠引种无异于引颈受戮，阻止品种流逝，建立自己的种源库早已刻不容缓。

最近，35斗采访到一位很特别的创业者。他就是种子猎人创始人竹本，深耕农业近十年，立志为我国建立一个种子银行，自费寻找番茄老品种。从祁连山脉到嘉峪关外，行走了约五万公里，走遍千村万落，搜集了1500多种番茄品种，3000多种特色农作物种子。拯救那些曾活跃在我们餐桌，如今却已失落的番茄。

在江苏溧阳的一家农场里，“种子猎人们”用他们的热爱坚守着探寻番茄老品种的道路。

种子猎人创始人竹本，本名朱骁炜，曾在上海从事科技相关的工作，上班11年后，在2012年顶着周围所有人的质疑，转身辞职毅然投入到农业中。

最初，竹本选择了种植多肉植物，可一场高温事故让竹本的多肉园近乎全军覆没，损失近千万。短暂消沉后，竹本重拾本心踏上寻找番茄老品种的征途。如今，他和朋友二狗、小芳一起在江苏溧阳经营着一个50多亩的农场，组成了一个民间搜集老品种的保护团队。

图1：种子猎人农场航拍

 图源受访者

据竹本讲述，他从小就爱吃番茄，会自己种番茄来吃。在经历多肉种植失败事故后，他再一次想种番茄来吃，却到处都找寻不到儿时记忆中的番茄品种。

“现在菜市场、各大商超、生鲜店等店铺卖的番茄又硬又酸，不如童年记忆中那软沙、酸甜的老品种好吃”。遍寻无果后，他深感从前的那些老品种番茄已经快被现代农业给抹杀干净。

他立即行动起来，开始全国各地搜集老品种番茄，并给自己取了个“种子猎人”的称号。2019年4月，竹本种植出第一个品种——玛丽番茄。“我的女儿一直不喜欢吃番茄，但我现在都记得很清楚，那天我把种植出的番茄给她吃时，她惊讶的表情，还质问我为什么不早点种出来给她吃”，这更加坚定了竹本要为后代留下好吃美味的老品种番茄的决心。

12年-18年期间，竹本都是一个人扎根在农地里。在搜集老品种番茄有点起色后，竹本唤来好友二狗和小芳，三人想法一拍即合，说干就干，一起开始了寻找老品种番茄的旅途。

可城市附近的农民大多都没有留种的习惯，只能到一些偏远地区寻找。2020年，三人从宁夏到青海，从祁连山脉到嘉峪关外，几乎拜访了沿途所有村庄。至今，三人行走的足迹已达五万多公里。在谈到搜集种子的过程有何困难时，竹本笑称，“我们觉得最大的困难不是寻找种子，而是找到的种子基本都没有名字，这是令我们最头疼的问题。”

每个老品种都有其独特的历史故事，竹本将之一并搜集整理好。即使是口味不佳的种子，竹本也会保存好，以便未来杂交选育。而好吃的品种，竹本将其筛选后会上架淘宝进行售卖。

种子猎人在三人的努力经营下，团队财务状况日益好转，人员规模也渐渐扩大，在微博、淘宝等平台也都拥有良好的粉丝和客户基础。2021年营收200多万，竹本决定将资金全部投入到搜集种子的计划中。

目前种子猎人团队搜集的番茄品种已高达1500余种，未来这个数字还会不断增加，他们的愿景是建立中国最全的番茄种子资源库。

现阶段，种子猎人正在启动“老品种回归餐桌”计划，将激活老品种种质资源库，分种子、种苗、成品三大类别，六大板块—种子图书馆、种植示范基地、销售平台、种苗生产基地、成品生产基地、农场与农户布局，致力于让老品种逐渐回到老百姓的餐桌上。

目前，种子图书馆正在研发筹备当中，预计未来2-3年上线APP，软件将上传一千多个“番茄品鉴”系列视频，为广大爱好者提供一个科普、交流的平台。实现种子实物及种子相关历史故事的展示，也为搜集更多的番茄品种打下基础。

销售平台分为线上与线下，线上运营淘宝店、微店等进行售卖，线下与各大商超、集市以及农场、农户合作，扩宽销售渠道，增加经济效益。

此次计划中，最有亮点当属种子猎人开展的社区、学校、楼顶、公共区域老品种可食用花园项目，联动住宅居民、学生等群体种植老品种番茄，有利于培养学生的自然意识，扩大社区绿地，同时大家一起种菜能增进楼栋邻里关系更加亲密。

图2：社区、学校、楼顶、公共区域老品种可食用花园项目

图源受访者

种子猎人最突出的优势就在于其品种丰富且独特性强，在农村产业逐渐集约化、规模化、机械化的发展趋势下，种子猎人团队却决定反其道而行。究其原因，竹本在谈到未来发展规划时阐释道：“某些山区城市，比如云贵川等地区因为地形限制农业走不了集约化道路，我们希望为这些地区制定特色品种种植。未来我们希望能打造一村一品或者一县一品，推动乡村振兴”。

35斗从竹本手上拿到了一份《十大之最番茄清单》，从中可以看到那些奇特、极富个性的番茄。

 挂果最多的番茄

不对版的“门萨多红”番茄（Tomato Vkusnjashka Krasnaja）。适合地栽/盆栽,适宜播种温度15-28°，播种季节2-10月。甜度10.6，梅雨季节能达8.3，口感以甜为主，有微微的酸味，汁水多，有浓郁的蜂蜜香气，适合鲜食。

长得最邪恶的番茄

巴南奇克番茄（Banantchik Tomato）。适合盆栽/地栽，适宜播种温度15-28度，播种季节1-12月。属于中早熟品种，十分高产，抗性与座果率高。罗马型，果肉厚实，汁水饱满，酸甜爽口，适合鲜食，也可以做成果干或番茄酱。

最白的番茄

白美人番茄，也叫白雪球番茄（White Beauty or Snowball Tomato）。适合地栽/盆栽，品种源头可追溯到1850年。高产，单果重达250g，果肉也是乳白色，带有柑橘味。

果型最奇特的番茄

旅行者番茄（Reisetomate Tomato）。适合地栽/盆栽，适宜播种温度15-28°，播种季节2-8月。果形最新颖的番茄，就像一大串樱桃番茄被融合在一起。名称起源可追溯到中美洲，当地人在旅途中携带它，边走边吃。色彩鲜红，味较酸，有浓郁的老式番茄味。

最绿的番茄

绿博士番茄（Green Doctors Tomato）。适合地栽/盆栽，外表为青柠黄色，果肉呈猕猴桃绿色，酸甜平衡，产量大，是很受消费者喜爱的绿色品种之一。

最大的番茄

大彩虹番茄（Big Rainbow Tomato）。适合地栽/盆栽，无限生长型，能持续生长至霜降，果实可轻松达到900g。颜色独特，风味出色。能抗叶病，还具有抗裂性、早晚疫病、棕褐色叶斑病、灰霉病以及细菌斑、斑点和溃疡病。

最像辣椒的番茄

橙色射线番茄（Tomato ’Orange Ray’）。适合地栽/盆栽，香肠形条纹的外表，远看很像辣椒。色彩鲜艳，好看又美味，是制作沙拉和搭配红肉的理想选择。

最黑的番茄

黑美人番茄（Black Beauty Tomato）。适合地栽/盆栽，世界上第二黑番茄，外表黝黑，颜色会随温度降低而愈深。夏季结的果子为红色，秋季温度渐凉后颜色逐渐变黑，入冬后结的果子几乎是全黑。所以种植它，在炎热的天气时需要注意遮阳。

最好看的番茄

伯克利扎染番茄（Berkeley Tie-Dye Green Tomato）。适合地栽/盆栽，为大果切片品种，重达225g-450g。丰富多彩的外表，果肉也呈三色，每一种颜色都有不同的味道，口感辛辣、香甜、酸味浓郁。

最小的番茄

甜豌豆番茄（Sweet Pea Tomato）。适合地栽/盆栽，种植到收获70天。外表鲜红，豌豆般大小，一粒粒如红宝石美丽。味道鲜美，适合鲜食，也可作为料理或点心的配饰。

如今，种业正站在时代发展的风口上，国家发展改革委、农业农村部联合印发《“十四五”现代种业提升工程建设规划》，提出到2025年，进一步完善农业种质资源保护体系，全面提升种业现代化水平，实现种业科技自立自强、种源自主可控。借这东风，种子猎人也将迎来黄金发展期。