无土栽培作为一种新型快速发展的作物栽培技术，其生产的农作物普遍具有绿色、健康、无污染等特点。目前，基质栽培面积占我国商业性无土栽培面积的90%左右，是无土栽培的主要形式。

无土栽培技术最早起源于德国，我国无土栽培行业起步较晚，兴起于上世纪70年代，目前已经进入了大规模产业化阶段。据公开信息显示，2018年中国无土栽培行业种植面积为6250.5公顷，随着技术的不断成熟和完善，应用范围不断扩大，预计到2023年，中国无土栽培行业种植面积将增长至16561.3公顷。

图1：2014-2023年我国无土栽培行业种植面积预测

数据来源：公开资料整理，35斗作图

无土栽培行业又可以细分为无基质栽培和基质栽培，在基质栽培领域涌现了一批企业，上海格谷农业科技有限公司（以下简称“格谷农业”）就是其中之一。

近期，35斗采访了格谷农业总经理张阳，他为我们系统梳理了格谷农业的创业缘起、业务领域与发展规划，仔细讲述了我国无土栽培行业的未来发展趋势。

（格谷农业总经理  张阳）

格谷农业正式成立于2012年，张阳告诉35斗，彼时人们对无土栽培的了解更多是水培技术，如用营养液水培生菜等，对基质栽培这一分支了解较少。椰糠是一种由椰子外壳加工而成的新型无土栽培基质，具有良好的保水透气性，近年来在番茄、草莓、蓝莓等高价值作物的种植上得到了广泛的应用。当时国内使用椰糠的种植公司很少，椰糠甚至还没有统一规范的名称，很多技术和管理方法都在摸索阶段。

（番茄种植）

张阳在硕士毕业后进入了澳大利亚格陆谷（Galuku）有限公司工作，这是一家全球领先的椰糠无土栽培专业公司，该企业的业务进入中国市场后成立了上海格谷，负责代理销售该公司的椰糠产品，到现在不断壮大，成为现在的格谷农业。

35斗了解到，格谷农业国内的工作核心是椰糠的供货、推广、服务与新产品的研发。团队成员与澳洲的专家团队和种植技术人员有着紧密的联系，这使格谷农业在产品的研发上保持了较高的活力和创新性。

现阶段，格谷农业的核心产品是椰糠，其中包括了椰糠砖、椰糠块、椰糠条、椰糠栽培袋、椰糠育苗块等，它们分为两大产品线。一是专业规模种植产品，二是家庭园艺产品，目前在国内有40余家线上和线下的经销商。除此之外，格谷农业还提供椰糠无土栽培的配套产品和服务。

专业规模种植产品应用在多种高附加值经济作物的种植上，如番茄、黄瓜、辣椒、蓝莓、草莓等，目前已服务了国内大多数地区，其中包含了东北、江浙沪、山东、广东、云南等地。

（草莓种植）

截至目前，格谷农业旗下已经包括了上海格谷农业科技有限公司、绵阳格谷农业科技有限公司、澳游农场三个实体。张阳告诉35斗，公司主要的目标客户是大中小型农业种植企业，如使用椰糠种植番茄、草莓、蓝莓的公司，以及温室、农资公司等。除此之外，格谷农业还与多所高等院校、多省市的农业科学院有交流合作。

张阳表示，目前我国的无土栽培行业已经取得了较大的发展，基质、种子种苗、肥料、灌溉系统等细分领域愈发完善。同时无土栽培领域的各项配套产品越来越齐全，价格在多年的市场竞争和淘汰中也趋于稳定。

但正因如此，该行业的竞争格局也已逐渐形成，张阳认为在此背景下，资源的获取是企业构成其护城河的关键因素之一。同时，无土栽培基质企业更要注重其供应链和产品本身的发展与精进，在国内对椰糠基质需求快速增长的背景下，保证原材料和货品供应的稳定性也是立足行业的重要抓手之一。

（黄瓜种植）

张阳告诉35斗，格谷农业正在考虑进行一轮千万级人民币的融资，旨在增强团队的销售能力及加快其产品的品牌建设，继续致力于椰糠无土栽培技术在我国的发展。未来，格谷农业的重点发展方向是保证大批量供货的稳定性、时效性及高质量性，同时做好技术服务，为客户提供更具性价比的基质产品。

在采访的最后，张阳表示“Change China and make a difference”是他进入无土栽培行业的初心和愿景，同时他也希望格谷农业能够依托椰糠基质，让更多的人食用安全、健康的蔬果，为中国农业的发展做出微小贡献。

图源：受访者   公司官方网址： www.galukuchina.cn