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美国送餐服务平台Bite Ninja融资400万美元,发展线上餐厅和自由雇员经济
35斗获悉,近期,Bite Ninja宣布完成400万美元的种子轮融资,由Owl Ventures领投,AgFunder、Manta Ray和TRAC Unicorn Fund跟投,此次投资主要用于团队建设和扩大产品销售。本次融资完成之后,公司的总融资额达到467万美元。
餐饮行业一直是一个国家商品零售业的重要组成部分,美国大概有100万家大众餐厅和20万家免下车服务的餐厅,但受到新冠疫情的影响,大约有11万的餐厅关闭,虽然美国餐饮行业受到疫情冲击较大,但截至目前美国餐厅的雇佣人数仍然超过1500万,每年产生的销售金额超过5600亿美元,餐饮行业发展市场仍然较大。
与传统线下餐饮服务相比,疫情期间美国的线上订餐服务增势较大,据statista数据指出,到2025年预计收入将以7.26%的年增长率(2021-2025年复合年增长率)增长,到2025年预计市场容量将达到415.04亿美元,用户数量预计将达到1.64亿。这表明线上订餐服务在美国具有较大的发展空间。
在该背景下,全球涌现出许多本土的线上订餐企业,比如hellometer、satis等,相应地受到风险资本和传统餐饮行业越来越多的关注,Bite Ninja虽然作为近一两年才诞生的企业,但火速获得400多万美元融资,其经营模式和发展影响都值得我们研究。
Bite Ninja创始人Orin Wilson(左)和Will Clem(右)
Will Clem和Orin Wilson在2021年共同创立了Bite Ninja,Will是Memphis Meats(现为Upside Foods)的联合创始人,Orin Wilson在美国和其他国家都创办了各种商业服务公司,两者都是在食品和技术领域拥有丰富经验的杰出人士,公司总部位于美国田纳西州孟菲斯。
Bite Ninja主要是与餐厅的免下车业务进行合作,为企业主和经理提供随时安装运营的软件以及一批合格的、经过培训和审查的自由职业者,采取餐厅选择零工经济模式,方便远程接受客户订单。“通过我们的软件、招聘和培训,我们可以为餐厅提供大幅增加的追加销售、接近零缺陷的订单和100%的员工可靠性。添加一个新的、更安全的工作环境,您就拥有了积极向上的要素影响。”创始人Orin Wilson说。
从事该职业的员工也被称为“忍者”(Ninjas),这些“忍者”能够从全国各地的轮班中进行选择,并且有机会自主计划工作时间表,这些轮班的工资大多都高于平均水平。Bite Ninja甚至提供“忍者”为用户制作食物的照片、视频等,但由于“忍者”在远程位置工作,用户如果感兴趣的话可以自行下车与接收自己订单的“忍者”合影,“客户体验太棒了!我们甚至让人们下车与屏幕上接受订单的人合照。它在餐厅创造了一种非常独特的文化,”Will Clem说。
当餐厅缺乏人手时,Bite Ninja的平台可以根据后台订单数据进行按需分配,极大的提高了餐厅运营效率,增加餐厅销量的同时也能够促进就业,缓解地区就业问题。Bite Ninja已经有3000名“忍者”准备在全国各地的餐馆工作。
Bite Ninja当前的目标市场是美国20万家的Drive Thru餐厅,该餐厅最开始由1975年麦当劳推出,迄今已有将近30年的历史,主要也是提供免下车服务,每年的交易次数超过60亿次,在新冠疫情之前顾客就已经同比增长39%,疫情期间更是服务需求猛增,部分快速服务餐厅的收入60%-70%都是来自Drive Thru,马来西亚一位知名餐厅的创始人就表示,在疫情行动限制令期间100%都是线上订餐收入。
Grubhub同样是一家提供Drive Thru的公司,截止到目前,Grubhub共计收到2.841亿美元,最近的一笔融资是在2018年2月8日,来自Yum!公司,金额高达2亿美元。
总的来说,Drive Thru餐厅在美国的市场大,Bite Ninja也希望通过其餐厅能够快速占据市场。
Orin Wilson指出,“鉴于大流行对餐饮业的负面影响,我们知道颠覆性创新将在未来发挥作用。我们需要找到能够为餐厅老板节省资金、让人们在安全的环境中工作并使客户服务成为餐厅中更可靠资源的解决方案。”正是因为Bite Ninja公司本身的经营理念和发展潜力,才能够吸引高质量资本投资。截止到目前,美国Bite Ninja公司共获得两轮融资,共计467万美元。
Bite Ninja融资汇总表
数据来源:Tracxn
Owl Ventures作为主要投资者,是全球最活跃的食品科技和农业科技风险投资之一,其负责人罗斯达尔文说,“我们相信像Bite Ninja这样的公司是零工经济的未来,为传统行业提供现代解决方案,以适应当今的劳动力挑战。”
AgFunder作为农业食品技术投资的全球中心,也认为Bite Ninja提供的食品服务订单现代化和数字化是美国的免下车服务的开始,并指出对其投资的主要原因有三点:一、高质量的创始人团队;二、Bite Ninja提供的“忍者”灵活性更高;三:全球网上订餐的发展市场潜力大。
Bite Ninja创建的零工经济市场模式是其最大的吸睛点,在短期内有望重塑快速服务餐厅(QSR)行业,其次是更加大众的餐厅,最后是整个零售业。但是从投资的角度来看,初创公司对环境、社会和治理(ESG)方面的影响仍然具有较大吸引力。
如果Bite Ninja持续健康发展的话,那么用户日常通勤的汽车可以减少40万辆,每辆汽车平均年排放量高达4.6公吨的二氧化碳。当Bite Ninja发展到一定规模后,其产品会扩展到其他更丰富的餐厅功能以及更广泛的零售方面,那么相应减少的用户日常通勤汽车数量将至少3000万辆以上,该公司的经营模式能够较大规模的减少二氧化碳排放,促进经济持续健康绿色的发展。
Bite Ninja对社会的影响比较明显的是美国农村,主要是通过改善就业机会获益。大约有6000万的美国人生活在农村地区,很难有满意的工作和薪水。而Bite Ninja为餐厅创建了一个零工经济市场,员工支配的时间更灵活而且薪资水平比传统的快餐店要高,能够从事“忍者”行业的人群也比较多,比如全职父母、自由职业者、老人、残疾人以及其他的潜在忍者,这就可以有效地缓解大规模的持续劳动力短缺问题,为员工提供安全且具有竞争力的薪酬职位。
随着远程办公热潮的兴起,传统线下餐饮行业受到了强烈冲击,Bite Ninja公司用高效率的服务模式为用户提供更好的体验,并在短期内获得了高质量的资本投资。
根据Statista官方数据显示,预计到2025年,中国的在线送餐行业的市场规模将达到2270.43亿美元,用户预计达到10.097亿。该市场远比之前提到的美国线上送餐市场要庞大,中国企业应该在本土市场稳健立足的基础上积极进行国外市场布局,提高国际知名度,把握行业发展机遇。
参考资料:
1.https://agfundernews.com/bite-ninja-is-helping-restaurants-harness-the-work-from-home-trend.html
2.https://www.prnewswire.com/news-releases/bite-ninja-closes-4-million-in-seed-funding-301416858.html
3.https://agfunder.com/portfolio/bite-ninja/
4.pitch book数据库、Statista数据库、Crunchbase数据库、Tracxn数据库
注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。
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