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从巧克力到口香糖,这家公司将食用大麻添加到我们熟悉的食物中
总部位于美国旧金山地区的Kiva Confections(以下简称KIVA)是一家制作大麻糖果的公司,也是加利福尼亚州最知名的大麻公司之一。已于2019年7月22日完成第二轮1.23千万美元融资,并于本年与加拿大上市生物技术与药物公司Flower One达成合作关系。该公司表示,新一轮融资将用于生产公益创新以及更多大麻食品品类开发,扩大产品市场,并以此来重新定义人们对大麻的认知。此前,KIVA共获得三笔投资,总价值900万美元,其中包括硅谷著名天使投资人雷德·霍夫曼(Reid Hoffman)在2012年为KIVA注资的100万美元。
自2010年成立伊始,KIVA的目标一直是创造一种可食用的大麻,重新定义大麻糖果可以是什么。从手工制作的巧克力,到KIVA发明的橡皮糖,始终致力于制作美味且值得消费者信赖的优质食品。通过应用艺术般的制作工艺以及科学的生产方式,确保每次品尝都能有一种美妙的体验,至今仍在坚守使命。
KIVA公司将秉承最高的产品质量标准、科学的生产方法、不断完善并创新,继续为独具慧眼的消费者生产和提供最安全、最方便、最美味的可食用大麻产品。
图片来源:KIVA官方网站
2016年三月,《Forbes》刊文:大麻产业独有的品牌推广六种技巧,KIVA的品牌推广大受好评。
以下是Brand Joint创始人珍妮弗·卡尔佩珀(Jennifer Culpepper)的观点:如果你访问KIVA的网站,你会发现他们展示出的东西远比产品本身更多。大麻巧克力的任何信息都在产品照片和品牌设计上充分展现。简约干净的包装,清楚地标注出了必要的产品信息,向消费者展示自己的高贵身份。另外,巧克力身上也刻有与净含量一致的雕刻。
产品所有的沟通元素(包装、网站和社交媒体)都告诉消费者:我们的使命不是让您“爽翻了天”,而是通过品质上乘、美味可口的巧克力为您带来前所未有的愉悦体验。
作为一家年轻的大麻糖果生产公司,KIVA并不缺乏故事。该公司诞生于对可食用大麻强大的市场需求之中,在2010年年初,当时加州合法的大麻产业正处于起步阶段,大麻市场供求极不平衡,现有产品生产技术并不成熟,安全性有待提高,并且产量很低,不足以满足广大的市场需求。
为解决这一问题,一对年轻夫妇开始着手寻找问题的解决办法,他们就是KIVA创始人斯科特·帕尔默(Scott Palmer)和克里斯蒂·诺布利奇(Kristi Knoblich)开始着手于探究将大麻注入食物的新方法。在拜访当地一家历史悠久的巧克力制造商后,灵感迸发。在拥有丰富经验的大麻栽培者、权威实验室的帮助下,经过多次反复实验,KIVA诞生了。
图片来源:KIVA官方网站
为了配合这款新产品,两位创始人制定了一份使命宣言:不仅仅是为消费者这提供更好的可使用大麻糖果产品,更包括对产品食用效用、安全和诚信经营的承诺,一直持续至今。
历经9个月的精心研发,KIVA终于向市场推出了该公司首款可食用大麻糖果产品。一经推出,马上受到消费者喜爱,不论是从产品的产品本身的食用体验,还是美观的包装,都注定这是一款会让消费者爱不释手的大麻糖果。
时至今日,KIVA已拥有超过12种巧克力大麻食品,并推出新型薄荷糖、口香糖大麻食品,在全美数百家药店拥有广大忠实拥趸。同时,KIVA在市场上获得的认可,也为其带来了包括八个最佳食用奖在内的多个奖项,受到业内外人士广泛喜爱。
KIVA目前拥有一百多名不断致力于提升产品质量,严格把关食品安全的合作伙伴,一起完成重新定义可食用大麻种类这一重要任务。并将会在今后继续领导行业产品优化与开发,为消费者提供更加令人着迷的可食用大麻糖果产品。
在北加州的群山之中,有一座与世隔绝的小农场,周围环绕着起伏的小山和高大的树木,种植着最好的植物。这里种植有成片有机大麻,在加州的阳光下,精心护理、科学培植,已获得其最华美的“果实”。“植物们喜欢这里”,大多数到这里参观的人都会对此表示赞同,这里是加州为KIVA种植大麻的众多农场之一。
图片来源:KIVA官方网站
在比浴缸还要大的花盆里,植物们被山上的一汪清泉滋养着。他们郁郁葱葱的绿叶完美无瑕,在微风中摇曳,散发着香气,这预示着它们将在几周后收获。然后会被砍倒,挂起来晾干,最后再从中提取出最精华的原料,用于制作KIVA巧克力棒。明年春天微小的新植物将取代它们的位置,总有一天超过它们的前辈。那份难以置信的平静,将在你坐下享受KIVA BARS(产品)时,感觉到她。
KIVA在这十年间陆续向市场推出四款主要产品,分别是:
1.KIVA BARS(可食用大麻巧克力)
一提到KIVA公司,立马就能想到的一定是他们的大麻巧克力棒。KIVA BARS是KIVA年龄最大的可食用大麻产品,颇受消费者喜爱,为KIVA获得广泛知名度,成功打开了加州当地挑剔的市场,俨然成为了KIVA的文化图腾。经过十年发展,KIVA BARS已推出九种不同口味,是KIVA当之无愧的王牌产品。
图片来源:KIVA官方网站
2. CAMINO GUMMIES(可食用大麻口香糖)
为了扩大市场,吸引更多消费者,KIVA推出了一种可食用大麻口香糖产品——CAMINO GUMMIES。“CAMINO”在西班牙语中的意思是“路”,以此来比喻CAMINO是一条路,能够带领食用者进入一种放松、舒适的精神状态,好像在星空下沿着一条丛林小径,寻到一处静谧湖泊,在湖边小屋安然入睡,让所有烦恼通通消失。
图片来源:KIVA官方网站
3.PETRA MINTS(可食用大麻薄荷糖)
当然,KIVA的野心可不止是巧克力棒和口香糖。2015年,KIVA再次向市场推出新型可食用大麻薄荷糖产品——PETRA MINTS。PETRA是加州首款微剂量可食用大麻薄荷糖,它拥有最便携包装,消费者可随时从兜里掏出一粒享用。为大麻依赖性不高的人群量身定制。同样颇受消费者喜爱。
图片来源:KIVA官方网站
4.TERRA BITES(可食用大麻可可豆)
除以上三款产品外,近几年,KIVA还重磅推出了TERRA BITES。不得不说,这款产品又是KIVA公司的一大创举,将大麻和可可豆有机结合,再一次刷新了消费者对于大麻的认识。此款产品口感丰富,酥脆,咸中带甜,手工制作,坚持使用可持续来源的优质可可豆,用小锡罐包装方便随时添加。
图片来源:KIVA官方网站
KIVA虽然没有悠久的历史,但在有限的发展时间内,一步一个脚印,踩得十分扎实。KIVA始终没有停下前进的步伐,不拘泥于往日的成功固步不前,还在不停探索,不停创新,在不断对产品进行深度挖掘同时,不断地向市场推出一些“新玩意儿”,把握住消费者那颗挑剔且多变的心。目前,由以上四种主要产品所组成的产品矩阵是KIVA的一大核心竞争力,它代表了KIVA的创新精神,也彰显了公司高层对于整个市场走势的准确分析和精准把控。不断深入对市场的了解,立足于消费者,想尽办法满足消费者对于产品一切需求,是KIVA能够在激烈的斗争中脱颖而出的重要资本。
在作物种植、生产过程中,农药一直扮演着一个重要的角色。但众所周知,对于作物来讲,农药也是一把双刃剑:使用得当,能帮助作物更好地生长,种植者也能获得更大的经济收益;使用不当,则可能影响作物品质,甚至导致作物死亡,造成经济损失。对于大麻种植来说同样如此。正确使用农药,是一个优秀的可食用大麻产品生产商必须具备的基本素养。
显然,KIVA就是这样的一家生产商。KIVA具有严格的农药使用准则以及“三步骤”监管体系,确保农药在产品生产链的每个环节,都能发挥积极正向的作用。
首先,必须对大麻原料进行严格的农药检测,以确定它是否值得进行提取加工。
KIVA对大麻原料有着极高的要求,对于农药的使用一定要恰到好处,不能少也不能多。如喷施过少,则难以有效防止病虫害,有损原料品质,最终影响产品食用体验;如喷施过多,则对原料本身有损害不说,更会对食用者的身体健康造成。两种结果都不是KIVA想要见到的。所以,KIVA采取了加州农药管理处(DPR)制订的农药使用标准,并严格遵守DPR和州农业委员会(CAC)共同出台的《加州食品和农业法案》。在保证产品质量、消费者权益的同时,保护了自然环境,尽到了应尽的社会责任。
其次,进入到萃取环节,大麻萃取物的农药检测仍然一项不可忽视的任务。萃取物要经过作物功效、食用安全性以及农药含量三项指标检测。保证不会因为作物特殊个例对产品整体质量造成影响,降低THC(大麻主要精神活性成分)标准,并确保在正式进入产品生产环节之前,大麻萃取物仍能达到KIVA所要求的标准。
在将刚刚产出的产品推向市场之前,KIVA会对成品进行最终测试,以确保其符合公司的严格标准。如果结果不能达到完美,那本批次所有产品将不会得到销售许可,并且永远不会进入市场。
图片来源:KIVA官方网站
严格的监管“三步骤”,是KIVA公司的第二大核心竞争力。它使得农药效用得以正确发挥,提高产品整体品质,确保每一批产品食用大麻产品都不含有害农药,且含有符合标准的THC,消费者能够随时随地,放心享用。与此同时,还为KIVA树立起一个负责任、有担当的企业形象,对品牌宏观战略布局大有裨益。
对于大多数人而言,大麻或许是一个可怕的词汇。但KIVA一直都在尽可能改变这一现状,试图让人们重新认识这株淡黄色的植物,并产生好感。
注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。
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