把菜“种”在屋顶上，BrightFarms靠此概念融资过亿美元，革新农业供应链-35斗

把菜“种”在屋顶上，BrightFarms靠此概念融资过亿美元，革新农业供应链

作者：李秦 2019-05-30 08:30

拥有优越的自然地理条件、大型农场经营和机械化耕作能力，美国是全球最大的农业生产国之一。虽然农业人口仅占2%，但是其粮食总产量约占世界总产量的1/5。农业，对美国来说，不仅意味着不容小视的经济价值，更具有主导全球粮食市场话语权的特殊作用。

农产品本身具有鲜活性，其生产的区域性、季节性、分散性等特点也十分突出，这导致了其供应链不同于其他行业供应链。其中农产品物流是供应链各个环节实体的衔接者。因此，农产品物流成本控制对整个供应链集成性、产品质量最优化、利益最大化等方面都有着及其重要的作用。所以，在这个方向产生了很多创新公司，为消费者提供触手可得的新鲜。

35斗了解到，BrightFarms就是这么一家创新公司，其为城市环境特别打造的生产水培作物的温室，可建于超市、杂货店以及任何可利用的屋顶上。这种温室可以节约80%的水资源、90%的土地资源，减少95%的运输费用，还能有效精简蔬菜供应链，为城市居民提供不受气候影响、有品质保障的新鲜食材。

水培温室技术：节省资源、降低成本、减少污染

BrightFarms从非营利组织New York Sun Works发展而来。该组织在2007年建造了著名的Science Barge，这是一艘建于哈德逊河上的驳船，上面有水培特别示范农场和环境教室，驳船所用的能源来自于太阳能、风能和生物燃料。温室大棚中的蔬菜采用水培法进行种植，植物从水中获得所需的营养物质，水源则是雨水和处理过的河水，并且种植过程中禁止使用杀虫剂。

为了将商业规模的城市农业推向市场，并改善食品供应链，NYSF创建了一个营利性机构BrightFarm Systems。该机构为许多著名的屋顶种植项目提供过咨询服务和技术支持，包括纽约的Gotham Greens、Arbor House和曼哈顿儿童学校。

2011年，Paul Lightfoot和Ted Caplow在美国纽约正式创立了BrightFarms，目标是在全美推广当地食材的概念。它主要通过在食品商店或超市附近的屋顶上建造和管理水培温室，然后向零售商们销售自产的新鲜蔬菜（生菜、番茄等）获得收益。

BrightFarms现任首席执行官Lightfoot表示：“目前的农产品供应链还存在许多问题，导致产品不新鲜、味道不好、保质期不长，在很多情况下无法安全食用，而且缺乏营养。我们的目标是降低运输和储存成本，为消费者和零售商提供更新鲜、更健康的产品，同时减少对环境的影响。”

比如，如果你在纽约的超市里买了一棵生菜，其中近一半的成本是花在运输上，而且在运输过程中，冷藏车会排放二氧化碳，产品也无法保持新鲜，特别是对于易腐烂的蔬菜或水果来说。

利用水培温室技术（通常用于培养绿叶蔬菜、草本植物，比如生菜、西红柿、辣椒和黄瓜等），可以在不占用土地的情况下种植需要的产品，而且可以使传统作物的用水量减少95%。此外，整个过程不使用化学杀虫剂，因此可以有效减少碳足迹，保护环境，使得所有蔬菜均为无农药、非转基因作物。

美国消费者对当地健康食材的需求逐年增加，BrightFarms 设立的屋顶温室菜园为当地劳动者创造了更多就业机会，并减少了长途运输的资源浪费，优化了食品供应链。相比传统长途运输的方式，BrightFarms的蔬菜大棚可以有效节约80%的水资源，90%的土地资源，95%的运输费用。

目前，BrightFarms的三个屋顶温室设在芝加哥、华盛顿和费城，为 Mariano’s、Giant Food、 Wegmans 和 ShopRite 等大型零售商提供西红柿和其他绿叶蔬菜的屋顶菜园种植方案，其新鲜度大大优于传统卖场里经长途运输的食材。其他合作伙伴还包括沃尔玛、Kroger、Ahold、Albertsons等零售商。

创新的商业模式，独特的种植技术

如今在欧美地区，水培技术已相对成熟。而BrightFarms的成功在于创新的商业模式：首先，进行本地培植并出售蔬菜可减少日益昂贵的物流成本和时间成本，使放到货架中售卖的蔬菜保质期更长，能有效减少浪费。当然，这也方便了消费者，他们可以将蔬菜在冰箱里存放更长的时间。

此外，BrightFarms不仅负责温室的设计、安装和维护，为吸引大型超市等潜在用户，他们还介入融资业务，为食品商店或超市等合作伙伴先行垫付安装费用，然后签订为期十年的固定价格服务合同和供货合约。

由于天气、产量等原因，每年食品价格的波动一直是零售商们采购时的痛点，而BrightFarms向他们承诺了未来十年内稳定的蔬菜供给量，而且保证提供的价格和传统供应商的收费持平甚至更低，即使价格有波动，也不会超过市场通货膨胀率。这是BrightFarms能够吸引大量商家前来合作的重要原因。

BrightFarms搭建温室的资金来源有多种途径，包括经济发展项目、银行以及股权公司。在可再生能源产业领域，BrightFarms创新的商业模式比较成功。因此，美国商业杂志《Fast Company》将BrightFarms 评选为“全球五十大创意企业”之一及“全球十大食品类创意企业”之一。

BrightFarms创建的屋顶农场有两个鲜明的优势：首先是光照充足。得益于屋顶的特殊位置，其温室系统不需要调节光照强度和温度，暖棚作物能充分利用自然光，因此也更加环保、费用更低、产量也相对更大。第二个优势在于作物不会受到野兔、狐狸、害虫或者其他啮齿类动物的侵害，也不再需要使用杀虫剂等化学农药，能够实现全年健康生长，保证了食品安全的同时也提高了产量。

相比于其他室内农场，BrightFarms的屋顶温室不需过多的电量来控制光线和温度。另外，和传统的地面农场相比，BrightFarms利用水培系统来取代土壤，为农作物输送生长所需的水和养料，而且其精准灌溉系统可以节约水资源。但屋顶农场容易受到风力影响，所以搭建暖棚时需要使用大量的木桩和格架。

投资者们认为，消费者对本地新鲜农产品和高科技商业模式的需求越来越大，使得室内种植行业发展迅速。然而，与其他新兴行业一样，室内种植也面临一些挑战，比如许多技术还处于早期发展阶段、难以获得资金支持以及缺乏具备必要技能的经验丰富的人才等。

累积融资超1亿美元，致力成为行业领导者

截至目前，BrightFarms共完成了六轮融资，融资总金额达1.13亿美元。

BF融资情况.png

2011年12月，BrightFarms完成430万美元A轮融资，投资方包括BrightFarms创始人Ted Caplow，以及投资机构Emil Capital Partners和NGEN Partners。

2014年1月，BrightFarms获得490万美元的融资，现有投资方Ted Caplow、Emil Capital Partners、NGEN Partners参投。2014年6月，BrightFarms获得由WP Global Partners领投的270万美元融资。2015年11月，BrightFarms完成1580万美元的融资，至此，该公司在B轮融资中共获得2340万美元。

BrightFarms彼时表示，“我们在美国中西部和东海岸已经有三家商业规模的温室设施，但消费者对本地农产品的需求在逐渐增加，所以新的资金将用于建造更多的温室，以及改善客户服务平台。”

2016年9月，BrightFarms宣布完成3020万美元C轮融资，由Catalyst Investors领投，现有投资方WP Global Partners和NGEN Partners追加投资。这是本地温室种植农产品行业迄今为止获得的最大笔私募基金融资。

BrightFarms将利用这笔资金继续发展其高科技蔬菜暖棚，为更多美国消费者提供按年供应的本地新鲜蔬菜。同时也会开始尝试种植新的温室作物，例如辣椒和草莓，从而使得所有的水果和蔬菜在当地自产自销，而不需要经过长途运输甚至海外进口。BrightFarms 未来也将进一步拓展市场、研发技术，继续引领美国食品体系向着更健康、新鲜、本土化、可持续的商业模式发展。

Catalyst Investors 的合伙人 Tyler Newton 表示，BrightFarms 最吸引他们的地方在于其创新的商业模式，能保证为供应商提供长期且价格稳定的种植方案，同时当地温室菜园种植又可以节约水资源、土地资源，并且降低运输成本。

2018年6月，BrightFarms宣布完成了5500万美元D轮融资，由Cox Enterprises领投，其他投资者包括Catalyst Investors、NGEN Partners、WP Global Partners。Cox Enterprises的战略与企业发展副总裁David Blau和高级财务副总裁Lacey Lewis将加入BrightFarms董事会

同时，BrightFarms宣布，俄亥俄州的一家新温室将于2018年夏季开业，随后将于2019年初在德克萨斯州开设一家屋顶温室。Cox Enterprises的首席财务官Dallas Clement表示：“BrightFarms通过在当地建造屋顶温室重塑了农业生产，并减少了对环境的影响。我们很高兴有机会支持BrightFarms成长为一个全国性品牌。”