本文来自：“ ImpactHubShanghai”，作者： IHSH。

“低碳共创营”的背景｜ 低碳共创营由Impact Hub Shanghai 和绿色创业汇联合主办、推出，项目获得了汇丰中国和恩派基金会的大力支持。此项目是为了应对全球气候危机、解决企业可持续发展的又一次积极尝试，旨在启动大企业与初创小企业间的链接，一方面，帮助在低碳创新的小企业对接行业资源与应用场景，跨跃成长初期的“死亡谷”；另一方面，协助大企业寻找绿色智能解决方案，精准对接创新技术，以此推动产业优化升级，实现双赢，共同打造绿色生态体系。

聚焦食品饮料行业| 2021年首期“低碳共创营”将聚焦与每个人息息相关的食品饮料行业，目前已获得数家相关行业企业的参与确认，他们将与创业项目深入互动，共同探讨并尝试解决行业所面临的低碳挑战；同时还有数家国内知名乳业企业、关注替代蛋白的全球500强企业、知名植物蛋白饮料品牌、致力于推动可持续农业发展的全球平台、关注食品饮料创新的媒体平台等将作为行业支持伙伴一同参与首期共创营，从不同维度为创业项目提供支持。产业伙伴与行业支持伙伴还在持续招募中，期待与更多相关方一起助力低碳发展，共创低碳未来。以下是部分产业伙伴的简介：

阿普塔集团是设计和生产药物递送、消费品配出以及活性包装解决方案的全球领导者，纽交所上市企业。阿普塔集团尊重环境，致力于更少的能源消耗、零填埋及开发可持续的产品。阿普塔已加入全球可持续发展工商委员会及艾伦·麦克阿瑟基金会“循环经济100网络”，也联合同济大学设计创意学院成立了未来包装实验室。阿普塔坚信包装行业必须超越“制造/使用/丢弃”的旧有模式，致力于打造新的循环经济。阿普塔食品饮料事业部以市场为导向、创新为核心为客户提供创新的包装配出产品。

达能中国饮料业务深耕中国市场逾二十年，致力于持续带给消费者优质安心的产品。目前，该业务在中国有6家工厂，员工超过5000人。达能中国饮料旗下产品主要为脉动维生素饮料。近年来，脉动快速发展，现已经为中国维生素饮料的领导品牌，引领着品类的创新与进步，并致力于在保障自然资源永续和社区利益的前提条件下持续地带给消费者更健康、更高品质的产品与选择。脉动于2020年进行全线品牌升级，全新包装，配方升级，美味依然。品牌升级，提倡“脉动由我”以时尚的方式表达年轻人的态度。

本文中产业伙伴按英文名首字母排序。同时欢迎更多食品饮料相关行业的产业方、品牌方加入。

产业伙伴提出的挑战和需求｜ 产业伙伴在前期的访谈中，针对行业价值链各个重要环节——设计和生产、加工处理、包装及分销、零售及回收，提出了以下具体的说明。如果您是相关创新技术及解决方案的拥有者，欢迎参考下方需求和挑战，积极报名、大胆尝试：

D1

生产和设计

食品饮料行业是农业生产的延伸，食品饮料的原材料也主要来源于农业，因此在关注食品饮料行业创新时，可持续和智慧农业方向的技术和创新解决方案处于前端上游位置，具体而言：符合可持续发展理念的种子改良方案、数字化种植/养殖技术、生产过程中针对可再生能源的利用、地表水的循环利用、土壤保护等技术方案，都是产业伙伴关注的方向。
另一个前端的重要环节便是设计。对食品饮料行业而言，前端设计主要是产品本身原材料的选择和研发，如果能采用更低碳、环保的原材料，如植物基原料等，将对产品的减碳有很大的帮助。
共创营也欢迎更多助力减碳的创新模式，比如：能够减少生产所需时间的系统设计、农业生产的循环设计思路等等，都是值得探索的创新方向。 

关键词：#可持续农业 #原料创新 #循环设计

D2

加工处理

在加工过程当中，能源和资源的使用是食品饮料行业的产业伙伴关注的减碳重点，对企业而言，如何通过创新工具赋能他们更好地管理和使用绿色能源、资源是一个很有价值的切入点，例如：让绿电购买更加便利的解决方案、工厂中能源和资源数字化管理系统、提高生产效率的智能设备、加工过程中可再生能源的利用、针对节能、节水和提高原材料使用效率的技术等。

同时，如何有效处理过程中剩余的废料或产生的废弃物对于低碳发展也很重要，比如：对于废料、废弃物（污泥、污水、废气等）的无害化处理、再利用或升级利用等创新技术和方案。
关键词：#节能减排 #数字化管理 #废弃物处理

D3

包装及分销

食品饮料的包装设计和研发也是硬核需求。例如，近两年被广泛强调的减塑设计，或能够在不影响功能和使用的前提下的替代材料等。而包装的界定也不该被局限，就饮料瓶而言，不仅瓶身，针对标签、瓶盖、包装膜等的各种解决方案也是产业伙伴所需要的，举例而言：使用过程中能减少浪费的瓶罐包装设计、能够减少残留的涂层工艺、不易脱落的瓶盖设计、自动定量供料的瓶盖设计等等。另外，除了开架开架商品包装，餐厅等场景下会用到的一次性食品饮料容器也是值得关注的重要方向。

而进入分销环节后，物流仓储资源共享平台方案，更节能高效的运输和仓储方案，以及运输用包装包材容器的循环利用模式或材料（重复使用、物料回收再造）等也都是共创营希望看到的创新方向。

关键词：#绿色包装 #循环设计 #智能仓储

D4

零售及回收

对于拥有零售门店的产业伙伴，希望寻找到高效、可复制、可规模化的传播及销售方式，帮助他们与公众和消费者互动。互动的内容和形式如：适合用于个人消费行为换算成碳足迹的计算方式和推广方式。

在零售门店的日常运营中，诸如：提升多层包装塑料膜回收率的方案、节能、减碳运营的可规模化解决方案、更低碳、环保的POSM（销售辅助物料，如海报、价格牌、货架装饰等）方案（如用回收材料制作或可重复使用）等，都是产业伙伴关注的。

为了能够实现循环经济闭环，产品回收的解决方案也不容忽视，例如：食品饮料瓶罐包装回收方案，尤其在户外消费场景中的可高效持续运作的方案，包括但不限于在街上、公园、球场、大学校园等；还有如何构建包括后续的监测、追踪和管理的回收体系和模式。

关键词：#公众倡导 #可持续零售 #循环经济

创业项目报名条件｜ 产业伙伴在寻找的创业项目需要满足以下条件：

• 已注册公司

• 已有基础的产品和服务原型

• 在商业模式验证以及后续规模化中寻求支持

• 能够解决食品饮料行业在可持续发展上遇到的某一挑战或需求

创业项目报名方式|欢迎满足基本条件并有志于解决食品饮料行业挑战的创业项目积极报名、参与：

招募评选阶段丨2021年3-5月- 有意向并满足条件的创业项目请于北京时间2021年5月28日晚24点前，前往报名网址注册并提交项目信息，报名网址：https://makeable.cn/hsbc-low-carbon-co-op/

- 报名项目将在6月初通过线上路演的形式，由产业伙伴、行业专家和评审共同评分，选出成功进入共创营的项目，入选名单将在路演结束后一周内对外公布；

- 需要注意的是，主办方 Impact Hub Shanghai 和绿色创业汇为优秀的创业项目开设了两条直通车通道，创业项目可通过任意一种获得优先进入共创营的机会，获得直通车名额的创业项目将无需参与上文提到的6月初的线上路演；而未获得直通车名额的创业项目仍可参与6月初的最终路演争取进入共创营的机会：

直通车路演（线上）

拟定于4月和5月分别举办一场线上直通车路演，产业伙伴代表、创业导师、投资人代表共同评选，每场路演将产生3个直通车名额。

直通车工作坊（线下，上海、北京）

专门针对食品饮料领域中的低碳环保创业者而量身打造的创业辅导活动。在为期一天的创业工作坊中，将以“产品”、“团队”、“投融资”三大模块作为辅导内容，以互动交流的教学形式为主，目标是帮助学员梳理商业模式，围绕创业痛点探寻解决方案。工作坊将产生3个直通车名额。

产业对接与共创丨2021年6-9月- 成功入选共创营的创业项目，将获得由产业伙伴、创业导师、投资人等共同支持的集中加速和赋能培训

- 完成加速及赋能的创业项目，将进一步与产业伙伴共同打磨优化并试点其解决方案

成果展示会丨2021年10月

创业项目将与产业伙伴、主办方、投资伙伴等共同出席最终的成果展示及投资对接会，各方将一同验收最终的创新解决方案。

报名截止

北京时间2021年5月28日晚24点

请在电脑端打开网址，进行报名https://makeable.cn/co-creation-boot-camp/