近日，中原农谷·2023国际未来农业食品百强大会在河南新乡成功举办。河南农大教授孙治强出席活动并作了《发展设施园艺，促进食品安全》的主题演讲，本文据其相关分享整理。

设施农业是现代农业基石，它不完全属于未来农业的范畴，它是我们正在干的事儿。2023年6月7号，国家颁布了现代设施农业近七年（2023-2030年）的发展规划，并对现代设施农业下了明确定义：现代设施农业是利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式，为动植物生长提供相对可控制的环境条件，在一定程度上摆脱自然依赖进行高效生产的农业类型，涵盖设施种植、设施畜牧、设施渔业和提供支撑服务的公共设施等。

设施农业看起来复杂，但实际上就三块内容，一是“壳”，如温室大棚等设备；二是“壳内条件”，如温、光、水、气等；三是“壳内作物”，包含种养殖作物。设施农业不仅是种植业，还包含养殖业，它可以改变种植季节，克服空间限制，还能够提高土地利用率。

从宏观角度来看，市场上蔬菜种类的变化就是设施农业发展的变化。我们从上世纪70年代之前食物匮乏的阶段迅速发展，现如今蔬果的种类、产量和价格都能够保持稳定。无论是冬天还是夏天，市场上均有40-50种蔬菜供应，这都要归功于设施园艺的发展和变革。

目前，有相当一部分设施园艺专家都是从种地种起来的。每年开产业大会都有800人参加，行业内也至少有600家企业参与设施农业装备的研发和制造。设施园艺在我国已有2000多年的发展历史，最初主要是为了满足达官贵族的需求，而现在昔日王谢梁上燕，已经飞入寻常百姓家，广大普通消费者也可以获得周年生产供应的蔬菜和花卉鲜品。

设施农业是社会发展的必然方向。纵观人类发展历史，大多数科技进步都是以改善人类生存环境为目的的，改善了生存环境也就延长了人类的寿命，作物也是如此。未来，大多数农业生产都要在可控设施中进行，蔬菜、庄稼也需要舒适的种植环境。

十九大报告提出，我国现在已经进入了新时代，当前我国的社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。从底层逻辑来讲，就是要老百姓吃的好一点、劳动强度低一点、劳动环境好一点、收入多一点，而设施农业就可以实现上述条件。

近几年，设施农业已经受到了国家的高度重视，习总书记提出要树立大食物观，要向设施农业要食物，设施农业大有可为，并且把发展设施农业、构建多元食物供给体系纳入了二十大报告。

设施农业是现代农业的重要体现，现代农业是用现代工业技术装备，现代生物技术武装，现代信息技术管理的商品化农业，设施农业正是包括了现代农业的所有内涵，主要有以下几点具体表现：

一、设施农业是乡村振兴的主要途径。乡村振兴不外乎九个字——留下人、有事干、挣来钱。设施农业是集约化、标准化的，在乡村振兴的五大要素中可以做到三条：产业兴旺、生态宜居和生活富裕。

二、设施园艺产业是脱贫致富的必备措施。设施园艺生长周期短、劳动强度小，是拓宽农民增收致富渠道的现实需要。同时，增加农民收入也是三农工作的中心任务。

三、设施园艺是提高光能利用的重要途径。目前在露地栽培条件下，一般太阳光的利用率仅在1%左右，虽然通过品种改良、合理密植、调整植株状态等措施，能够提高部分利用效率，但这些都是微不足道的。我们可以利用设施园艺提高光能利用率，进行周年利用。

上世纪70年代，全国设施农业专家就将北纬35°划分为最合适的设施农业发展区域，河南省就处于这一维度带上。河南省是我国设施园艺发展的优势区域，具有天时地利人和的条件，地处中原，气侯适宜、光照充足。此外，河南省还具有区位和人力优势，人多力量大的同时交通便利。

但即便如此，河南省的设施园艺发展依旧受限。首先，河南省承担了确保国家粮食安全的重任，对设施农业发展有一定影响。其次，河南省缺乏连栋温室配套的软件和蔬菜生产技术，产量和质量与设施不相适应，使其功能难以得到发挥，影响着设施现代化的提升。再次，设施园艺生产技术不标准、不规范，影响着产量和效益的提高。最后，园艺设施装备不配套，很多设施水肥一体化装置，致使劳动强度较大。

现阶段，河南省主要发展塑料大棚、日光温室、连栋温室、大跨度保温塑料大棚和植物工厂五大类。若要真正发展好设施农业，我认为要做到以下几点：

一是宣传培训到位。比如要提高各级政府部门对设施农业重要意义的认识，同时还要引导消费者提高对设施园艺产品优质化和安全性的认可度。此外，还可以提高企业家和风投部门对设施农业可盈利性的认可度。

二是政府服务到位。设施农业作为社会发展的重要方向之一，各级政府可以设立专项资金支持设施农业发展，尽快将园艺设施纳入到农机补贴范畴。此外，相关涉农项目资金也可以向设施园艺产业倾斜，加大对设施农业的研发力度。

三是资金筹措到位。政府投资、企业投资、风险投资、股份投资和个体投资都可以跟上。

四是技术研发到位。可以加大设施农业生产技术的研究力度，为标准化生产提供技术支撑，比如设立不同地区最佳蔬菜设施类型和结构的研究和规范，加强不同地区设施气候变化规律的和合理茬次安排的研究和利用程度。

五是设施资材到位。要加快新型设施资材的开发，促进园艺设施向大型化、便利化发展，尤其是新型透光覆盖材料。

六是生产工艺到位。需要提高设施环境控制技术，比如针对某种作物不同生育阶段的温光水肥气五大因子的调控等，同时提升工厂化育苗技术、种植工艺和产后处理技术水平。

七是人才培养到位。目前我国在设施园艺方面的人才是比较缺失的，因为我们正处于从传统农业到现代农业过渡的阶段。现阶段我国有40所农业院校设有设施农业科学与工程专业，要培养懂技术、会管理的设施农业高级专业人才。

八是企业管理到位。这就要求企业研究并找出盈利点，比如通过品牌化、规模化、统一化、机械化等发展现代设施农业。

设施农业在我国现代农业建设和未来农业发展中担当着极其重要的战略地位和作用，与保障国家食品安全和实现乡村振兴有着密不可分的联系。当前，我们正处于中国设施农业快速发展的历史机遇期，河南省更是优势显著、潜力巨大。

设施农业也将紧跟我国社会发展的步伐，早日实现由设施农业大国转向设施农业强国的目标，生产出更好、更多的食品，满足社会对美好生活的需求。我相信，通过科技和资金的有力支撑，我国设施园艺必将迎来新的增长高峰。