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New Wave Foods完成了1800万美元的A轮融资,将继续专注于植物海鲜市场化

作者:35斗的朋友们 2021-01-13 09:33

New Wave Foods之前引进了可持续生产的海藻和以植物蛋白为基础的鲜虾市场,颠覆了这个价值万亿的市场,最初该公司专注于将其产品出售给餐厅和餐饮服务场所。

 

该公司今天宣布,它最近完成了1800万美元的A轮融资。新一轮投资伙伴NEA是本轮投资的领导者,还有Evolution VC Partners以及其他新的和现有的投资者参与了本轮投资,例如著名食品业风投公司——泰森食品有限公司(Tyson Foods,Inc.)的风险投资部门泰森风险投资公司(Tyson Ventures)早在之前于2019年9月就宣布对该公司进行了投资。

 

此外,NEA的普通合伙人Liza Landsman也将加入New Wave Foods董事会参与企业管理。Liza Landsman说:“植物蛋白是数十年来最重要的消费趋势之一,因为越来越多的人对更加健康和可持续产品的需求增加,New Wave Foods正在提供一种美味的、负责任且人性化的基于植物的海鲜替代品。这对于快速增长的市场来说,是一种毫不妥协的但又效率高的方法,我们很高兴与New Wave Foods团队合作,这将是一次非凡的旅程。”

 

通过此次A轮融资,New Wave Foods可以扩大生产规模,积极增大其销售和营销力度,加快公司对未来产品的研发计划,并进一步建立强大的团队。 由于2021年第一季度是该公司的进入市场的初始阶段,因此暂时我们还无法谈及任何增长指标。但是,New Wave Foods已确保分销合作伙伴的安全,这将成为公司“成功的基石”,并能促进快速销售和增产。该公司的下一步措施包括推出虾类产品,并跟进其他海产品。

 

据统计,美国人每年大约吃掉15亿磅虾,这使得虾成为了美国消费最多的海产品,其摄入量大约等于鲑鱼或金枪鱼的两倍。值得注意的是,对于虾80%的使用都是在餐饮服务业。New Wave Foods的专有产品是顶级厨师与著名植物性替代物研发专家之间多年密切合作的结果。这样带来的好处是,植物虾在口味和质地上几乎与传统海洋虾没有区别。

 

New Wave Foods的首席执行官Mary McGovern说:“我们的重点是从引入我们的植物虾开始,为客户提供一种新颖的、以植物为基础的贝类食物。除了美味的可供品尝的产品,我们还致力于解决在虾的养殖和过度捕捞下所带来的环境问题。我们期待着公司激动人心的下一阶段的旅程,并很荣幸有一群杰出的投资者分享并支持我们的愿景。”

 

另外,New Wave Foods的联合创始人兼首席技术官Michelle Wolf说:“与此同时,我们正在推出一种以植物为基础的多功能虾,可用于各种虾类的使用。这样的一种美味且易于制备的产品正是餐饮服务经营者的关键因素。”  在推出基于植物的虾产品之后,该公司希望将其基于植物的贝类产品扩大到龙虾,扇贝和螃蟹。

 

New Wave Foods的长期投资者和董事会成员,Evolution VC Partners的创始人兼首席执行官Gregg Smith说:“消费者目前已经迅速接受并采用了植物性食品,New Wave Foods在蛋白质替代品领域代表了前所未有的机遇。我们作为植物公司的长期投资者,对 New Wave Foods将以其专有产品引领贝类市场非常有信心。”


关于New Wave Foods

New Wave Foods以其生产的100%基于植物的贝类产品在海鲜市场上是一个颠覆者。该公司的使命是通过创建美味的,以植物为基础的贝类食物,对目前流行过度捕捞或对生态造成破坏的贝类加以替代,继而保护海洋,保护环境。目前公司的首个产品,New Wave™虾,由海藻和植物蛋白制成,在任何虾食谱中都可以直接与海虾互换。New Wave Foods将通过扩大其产品范围并扩展到目前的地域范围,与餐饮服务运营商和消费者分享其公司对美味和可持续的植物性食品的热情。公司目前的投资者包括New Enterprise Associates(NEA),Evolution VC Partners,Sand Hill Angels和Tyson Ventures。


作者:周倩昀


注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。

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