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链接数万小农户,覆盖10万亩土地,生态诚品致力于打造小农“最初一公里”产业化体系

作者:廖芬 2022-01-18 09:47

小规模农户(以下简称小农户)是我国农业生产经营的基本单位和重要主体。据农业部统计,截至2016年底,我国经营规模在50亩以下的农户有近2.6亿户,预计到2030年还将在1.7亿户以上。这一极具生产潜力的群体对带动我国农业现代化发展具有重要意义。

 

与“回不去的农村论”相反,新农人正在给农业农村创造全新生机。2020年,全国返乡入乡创业人员首次超1000万人,全国在乡创业就业人员达3150万人。以新农人为核心,小农户为生产单位的新型农业经营组织(合作社/家庭农场/专业大户)已超350万个,与传统小农户生产经营方式不同,新农人期待新技术和现代运营方法,以提高生产效率,扩大经营规模,获得更好的收益。

 

近期,35斗采访了小农精准农业科技公司——四川生态诚品农业开发有限公司(以下简称生态诚品)创始人&CEO姜继东,其为我们讲解了服务以小农户为生产单位的新农人,促进小农产业生产规模化和标准化、供应精准化、营销品牌化的路径。

 

聚焦小农产业链“最初一公里”,首先切入精品果业


“想再回到农村,结合中国国情,把这些年沉淀的经验和资源带给新农人,用创新技术和运营模式去做一些能推动中国农业、农村改变的事情。”

 

从四川农村走出来的姜继东积累了跨地产、公益和农业行业的18年的阅历,于2015年创立生态诚品,致力于构建小农产业链“最初一公里”高效生产供应体系,赋能新型农业经营组织,让新农人创业者更高效生产经营,为市场不同层级客户提供标准化产品和服务。

 

姜继东说,从吃得饱到吃得好,再到吃得健康,消费升级的起点是吃饱。在这一阶段,主粮产业的发展被充分重视,过去三十年大田农业的生产效率稳步提升,一些主粮品牌随之崭露头角。之后,以新希望、温氏等为代表的养殖企业也脱颖而出,满足了大众的肉类食品需求。然而,在我国主粮种植和畜牧养殖水平渐渐与国际水平接近的同时,生鲜产品的安全问题变成了国内消费者日益重视的问题。

 

据农业农村部、艾瑞咨询、前瞻产业研究院的数据显示,我国生鲜零售市场规模超5万亿,果蔬占比55%,近十年人均消费量增长34%,但生产端最为落后粗放,集约化、现代化程度较低,亟待开拓科学高效的生产供应模式。而农村基础设施和移动互联网迅速发展为小农产业现代化升级提供了必要条件。

 

与此同时,中国新型农业经营组织发展潜力巨大,他们以“新农人”为经营核心,小农户为生产单元。小农户有自己的耕地和劳动力,只因土地闲散,单户生产的产品很难具备规模化、品牌化的市场竞争力。要提高这部分人的生产效率要从源头入手,首先是解决种什么、怎么种的问题,再将每个小农户、农业经营主体衔接起来,通过成体系的农户组织和相对集中的土地管理,形成规模化、标准化的生产供应。


熊猫乡甜高山糯山药产地和熊猫乡甜高山枇杷产地

熊猫乡甜高山糯山药产地.JPG
熊猫乡甜高山枇杷产地.jpg

图源:生态诚品


并且小农户是一个十分庞大的体系,在不同区域特色各异。比如,西南地区生态功能区是国内果业最优质产区之一,品类丰富、产业基础较好,所以生态诚品,将西南特色果业作为第一聚焦发展品类。


西南生态优先区核心产品和部分合作农户代表

核心产区产品地图.jpg
部分农户代表.png

图源:生态诚品

 

打造极农(Xfarmer)平台,以创新模式推动上游升级改造,从果业拓展到精品生鲜


确定方向后,生态诚品开始思考怎么种、怎么供、怎么卖的问题。依据已有经验,生态诚品判断要将生产端与市场端连接起来,可以用一套数字化技术体系把小农户组织起来,形成规模化生产和标准化管理,打通产业链的供需两头。

 

由此,生态诚品构建全链运营标准体系和小农户种植经营数字化平台——极农(Xfarmer),指导“新农人”进行标准化、集约化生产和精准化的产品供应。

 

极农(Xfarmer)以小农户为核心,携手农户合伙人和合作社、家庭农场、专业大户,针对小农生产端,进行资源管理、农户组织;与中国农业大学、四川省农科院等科研院所开展深度合作,进行技术培训和农事管理;针对产业供应端,具备产业预测、供需管理、采收交易和仓储管理等功能。

 

 四川省农科院谢洪江教授指导农户“拉枝”谢教授培训.jpg

图源:生态诚品

 

姜继东认为,不管是以小农户为生产单元的农业,还是规模化、集约化生产的大田农业向精准农业转型,其导向都是降本增效、产出更具竞争力的产品,而其最底层的逻辑皆是靠技术驱动实现生产过程的标准化。

 

通过数字平台将农户组织起来后,生态诚品以技术赋能农户实现精准生产供应。在整个生产过程中,小农户仍是土地上的主人,并且能自行覆盖土地成本和人力成本,生态诚品的成本投入则主要集中在技术和市场体系方面。因此,这种以技术驱动的轻资产创新模式能达到更高的投资回报率。

 

农户信息盘点+电子秤产品收购+产地仓发货

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 图源:生态诚品


生态诚品考虑到市场需求,还实现了在产地仓直供的基础上进行商品化分级,建立产地垂直、精准供应模式,直接完成精品渠道对接,减少中间环节,优化效率,降低仓储运营成本。

 

深耕行业6年,以产品运营验证技术体系、技术迭代提升运营效率,以实践打磨创新模式。目前,生态诚品已在西南一带开发了生态产区10多个,合作农户约3000户,可规模化生产10万多亩,运营产品10-15个,打造了“熊猫乡甜”“一熊百蜜”等可以长期稳定供应的精品生鲜品牌,其中“熊猫乡甜”获得了国内首个大熊猫友好产品认证。并与盒马、永辉、7fresh、天虹、元初食品等10多个头部精品渠道建立了稳定的合作关系。

  

熊猫乡甜特色高山水果

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图源:生态诚品


此外,生态诚品也跟政府部门合作搭建县域产业平台,收集以小农户为核心的精准的生产资源底层数据,扩大当地产业规模,提高产品竞争力,助力乡村振兴。

 

农业变革正当时,推进小农产业现代化


姜继东判断,国内农业正处于变革阶段,无论是生产技术,还是市场供应都在重构。未来,农业科技会更加接近国际先进水平,整个农业产业链之间的信息传递会更加透明,不同消费层级之间的链路正在打通。而现代农业生产对专业性有极高的要求,从农户组织、种植管理、生产管理、产品供应到市场品牌的建立跨度大、周期长。

 

以解决这些痛点为出发点,以打造全链标准化可溯源精品生鲜品牌为发展目标,未来五年,生态诚品会继续将传统种植与先进技术结合起来,依托现有产地资源、数字平台和生产体系不断打磨产品和服务,培养农户合伙人,带动区域农业发展,从而推动小农产业向更加专业标准的方向转型升级。

 

生态诚品的愿景是成为国内领先的集技术、产品、交易、数据为一体的小农产业数字化服务平台,也希望与志同道合的朋友建立友好合作关系。

 


注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。

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