2003年9月，非典疫情已经基本消退，但是它对行业的影响还没消除，尤其是禽养殖行业，损失惨重，亟待复产，复产需要钱。

作为行业龙头的温氏集团，带头给广东省农业厅打了份报告，申请农业龙头企业和农业产业化资金补助5000万元。

报告多方投递无果，担心一旦开了这个口子，“其他企业也伸手要钱怎么办”。后来广东主管农业的副省长欧广源过问了此事，立即做了一个口头批复，让有关部门尽快处理此事。

9月份，广东省农业厅拿出了500多万元，温氏食品等23家企业共享，温氏获得了100多万元补贴。

温氏当时有10多万员工，已经是“公司+农户”模式的典型代表，和温氏合作的养鸡农户有1.8万户。鸡价暴跌之时，温氏仍然保价收购农户所养的肉鸡，让农户不亏本甚至略有利润。也因为这种价格倒挂，温氏在非典期间的直接经济损失超过2.5亿元。

“由社会疫情引起的行业经营困难，政府应在经济方面给予一定的补贴。这也是发达国家或地区处理农业行业危机的一种惯例。”这句话写在温氏打给广东省农业厅的报告里。

新冠期间，主管部门非常重视农业，提出要及时将与疫情防控重点物资保障相关的饲料、种畜禽及种子（苗）、屠宰、奶业、“菜篮子”产品等骨干生产企业纳入国家专项再贷款和贴息政策支持范围，严格名单制管理，组织开展银企对接，细化实化具体措施，将专项再贷款和贴息资金尽快落实到位，确保专款专用。

社会力量也举措积极，阿里、京东、拼多多、今日头条等利用平台技术和流量帮扶企业解决滞销问题，这让种养殖户，尤其是中小企业心里有了底。

以史为鉴，复盘非典，可以为当下纾困。

自首例非典病例在2002年12月15日于广东报告，到2003年3月进入发病高峰并迅速在全球蔓延，全球累计报告确诊病例8096例，死亡774例，其中中国大陆地区报告确诊5327例，中国香港地区报告确诊1755例。从时间线看，2002年11月至2003年1月为潜伏期，2003年1月至2003年5月为爆发期，5月之后为疫情防治期，至2003年8月，非典疫情基本结束。

图表1：非典疫情时间线回顾

数据来源：川财证券、凤凰网、蛋壳研究院

宏观经济方面，受非典影响，2003年二季度经济严重受挫，第一、二、三产业增速分别下滑1.1、1.9、1.8个百分点。尤其是第三产业，旅游、交通运输、餐饮住宿、娱乐等服务型行业受疫情影响持续时间更长，产业低迷现象到2003年第四季度才得到缓解。

图表2：非典爆发的2003年2季度，GDP增速大幅下滑

资料来源：中信期货研究部、蛋壳研究院

非典对农业的冲击主要表现为：蔬菜、水果等鲜活农产品流通受阻；畜产品出口受阻；养殖业影响到种植业，使得养殖业对国内饲料的消费减少，影响大豆、玉米价格，进而影响农业收入。与此同时，由于城市务工的农民工返乡，非典对农民非农业人口的就业造成冲击；由于餐饮业服务行业不景气，留在城里的相当一部分农民工收入减少；由于乡镇企业发展受阻，出口订单减少，投资洽谈减少，市场交易活动受限制，农旅业(农家乐)消费减少。

就具体细分领域来看，鸡、猪、水产品、大宗农产品、白酒、调味品、乳制品等受非典疫情影响较大。2002年疫情开始后，全国肉鸡场和蛋鸡场均出现较大亏损，多家养殖场甚至关门倒闭。白条鸡的价格从2002年11月的7元/公斤降至2003年1月初的6.4元/公斤。之后随着疫情发展，导致饲料紧张、无法出栏、居民恐禽等现象，鸡价剧烈波动，到5月下降到6元/公斤。雪上加霜的是，2004年初再次爆发禽流感疫情，活禽被大量捕杀，交易停滞，鸡业再度受到重挫。

从猪肉行业来看，非典疫情爆发之后采取了减少人口流动和省际运输等措施，货运量明显减少，造成了主产区生猪外运受阻，价格下跌，而非主产区需求紧张，价格上涨。到2004年，受生猪补栏缓慢、饲料价格上涨、禽流感、猪高热病等影响，猪肉价格达到历史高点。水产品行业走势与之类似，同样受到交通运力、产区调运的影响，使得产区价格下降，非产区价格上升，从而带动了价格整体上涨趋势。

国务院在2003年3月发布了“关于克服非典型肺炎疫情影响促进农民增加收入的意见”，其指出，尽管非典型肺炎疫情没有改变农业和农村经济稳步发展的基本态势，但对近年已成为农民收入增长主要来源的畜牧业、农村二、三产业和劳动力外出务工，产生了明显的不利影响，加大了实现全年农民增收目标的难度。采取的具体措施包括为农民外出务工创造条件、做好农产品促销工作、进一步调整产业结构等。

图表3：非典期间国务院发布促农增收政策

资料来源：政府官网，蛋壳研究院整理

同为重大公共安全事件，新冠肺炎疫情和非典有诸多相似之处：1.发展、爆发在春季，尤其是春节期间；2.具有高传染性、致病性，迅速蔓延；3.为应对疫情，执行居家隔离、减少外出、控制交通等政策，形成停工停产、消费低迷、出口下降、运输受阻等现象。回顾非典疫情对经济尤其是农林牧渔&食品饮料行业的影响，有助于行业更好地开展应对措施，以最大程度规避疫情带来的风险，并在疫情后快速复工复产。

截至3月2日18时，全国累计确诊80175例，现存确诊32606例，全国现存疑似病例715例，累计治愈44564例。 

数据来源：百度

图表4：新冠疫情时间线

资料来源：政府网站、蛋壳研究院

新冠疫情对服务行业有较大的短期影响，包括餐饮行业、电影行业、旅游文娱行业、交通运输行业、实体教育培训行业、实体服装零售行业、金融行业、房地产行业等。另外，汽车、建筑、消费行业也受到影响，比如中国乘用车协会(CPCA)报告称，2月上半月中国乘用车销量同比下降92%。当然，也有一些行业在特殊时期需求激增，比如医疗防护用品、线上文娱、生鲜电商等。

整体而言，泽平宏观研报指出，相比2003年非典，本次疫情传染性更强但致命性更弱，政府应对较快，经验更为充分。但当前中国经济下行压力更大，外部环境更差，且当前疫情发生的时点为对第三产业需求较大、工人未能返城的春节，因此，其初步判断此次疫情对经济的影响程度将大于2003年非典，但时间可能更短，具体影响大小取决于疫情持续时间和政策对冲力度。

图表5：新冠疫情不改中国经济缓慢回升趋势

数据来源：泽平宏观、wind、上海证券研究所

当前采取的措施借鉴了非典防治的经验，比如加强组织领导，形成统一的指挥体系；阻隔传染源，控制病毒传播扩散；调集全国医疗资源进行救治，并全力攻关药物、疫苗等；民生方面则是保障物资运输，压实市长负责制菜篮子工程；同时确保企业有序复工复产，恢复正常的社会经济运行秩序等。

金融方面，采取了优惠利率、绿色通道、专项资金、债务接续、科技金融等方式帮助企业缓解资金压力。据国务院联防联控机制披露，当前金融支持疫情防控和企业复工复产有四个层次的工具和举措，第一个层次，三千亿元专项再贷款政策；第二个层次，对企业现存的债务进行接续；第三个层次，进一步加大信贷增量支持；第四个层次，优化信贷结构，提高服务效率。

对于新冠疫情对行业发展的推演，行业核心观点是，受疫情影响最大的是鲜蔬类生鲜农产品，比如叶菜、瓜果、应季蔬菜等，由于其销售时间短，叠加交通控制、餐饮闭店等影响，短期内销路不畅，滞销严重；禽类养殖、猪养殖、水产养殖等也受限于饲料供应、产品流通，给养殖户造成损失，并且影响了其后续补栏意愿。相对而言，种植业还在春耕备耕期，受影响较小。从食品饮料行业看，餐饮酒水类短期需求下滑，休闲零食需求旺盛。

图表6：疫情对农业&食品行业的中长期影响逐步显现

资料来源：蛋壳研究院 

目前疫情尚未影响到产业结构和基础设施，疫情控制得当，对产业链形成的影响会在2-3个月内调整过来。如果疫情进一步扩散，则会影响产能投入，从而影响中长期供给，需要半年以上的时间来恢复。但同时，也有一些影响是长期性的，比如生产的机械化、自动化，商品流通渠道的多元化等，尤其是通过互联网线上渠道直接连接生产端和消费端。另外，集中的产区可能演变为更均衡的产区，并且离终端消费地更近。

上市公司作为行业头部企业，其在非典疫情期间的表现具有代表性。因此，我们选取了罗牛山（猪、鸡养殖）、正虹科技（饲料）、隆平高科（种子）、北大荒（种植业）等作为代表，透视非典疫情对公司具体业绩的影响。

罗牛山

罗牛山是以畜禽养殖业为主的综合性集团公司，主要业务区域在海南，2003年年报显示，其农业收入占比70.33%，其中牲猪占60.74%，鲜鸡蛋、淘汰鸡占9.59%。受非典疫情影响，罗牛山2003年收入增速明显下滑，尤其是2003年第一季度，达到近三年最低值；同期，净利润也受到较大影响，2003年一季度净利润下滑46.01%，二季度下滑43.20%，全年净利润下滑47.54%。

图表7：罗牛山2002-2004年经营业绩情况（亿元，百分比）

在2003年半年报中，罗牛山披露了非典对其的影响：①非典发生之后，海南加强了无规定疫病区建设，岛外未经检疫通过的生猪严禁入岛，公司生猪销售数量上升、销售价格上涨；②净利润减少是因为“非典”发生后，鸡蛋及淘汰鸡毛利下降，以及非经常性损益减少所致。

其进一步分析到，2003年初以来突发性非典型肺炎在国内外多个地区肆虐，导致禽蛋消费水平骤然降低，全国肉鸡价和鸡蛋价一路下滑。海南岛最低蛋价3.5元/kg（同比降价30%以上），肉鸡及老母鸡4.9元/kg（同比降价20%以上），这是公司禽蛋养殖场自建场以来岛内市场从未出现过的最低点。面对如此严峻的市场形势，全国肉鸡场和蛋鸡场均出现较大亏损，多家养殖场甚至关门倒闭，我公司禽蛋养殖场也不可避免出现了较大的亏损，经营状况较为困难。

正虹科技

正虹科技是饲料行业代表企业，彼时，饲料业务占到其收入80%左右。其在2003年年报中指出，本报告期，对于本公司所处的饲料行业来说是极不平常的一年，上半年的非典疫情突然爆发，下半年的饲料原材料价格大幅上涨，导致我国饲料工业的发展处于艰难的境地。受上半年“非典”疫情突然爆发的影响，下半年饲料原材料价格大幅上涨（如饲料生产用的主要原料豆粕，最高期上涨1000多元/吨；鱼粉上涨900多元/吨），从而导致生产成本上升。本期产品毛利润率为10.52%，较上年同期的12.51%，下降2个百分点。

图表8：正虹科技2002-2004年经营业绩（亿元，百分比）

数据显示，受非典影响，正虹科技2003年业绩增速明显降低，净利润方面，正虹科技在2003年一季度净利润仅为34.53万元，同比下降92.77%；二三季度及全年净利润均呈下降趋势，全年净利润下降60%左右。

非典疫情对正虹科技成本和净利润均造成了影响，其2003年半年报指出，由于“非典”疫情影响，饲料产品（本司主产浓缩饲料）主要原材料豆粕、棉粕等持续较大幅度涨价，使主营业务成本比上年同期增长28.45%，主营业务利润比上年同期下降6.68%。至半年报发出时，“非典”疫情对国际国内肉类产品市场的不利影响并未完全消除，全国范围内的各种灾害给企业的生产经营带来了许多困难。近期内，饲料产品的主要原材料持续涨价，致使产品生产成本大幅上升，整个饲料业的利润降低，很大程度上影响了本公司和其它许多饲料企业的盈利能力，国内相当数量的饲料企业特别是中小饲料企业正面临着生存危机，也更加激发了同业竞争的不断加剧。

隆平高科

2003年，隆平高科主营业务收入为46.48亿元，其中杂交水稻种子业务收入30.30亿元，毛利率38.59%，蔬菜种子业务收入3700万元，毛利率34.66%，农化产品7798万元，毛利率为6.30%。数据显示，隆平高科2003年二、三季度及全年业绩增长为三年内最低值，仅为24.07%。半年报指出，由于“非典”灾害及“三农”问题进一步严重，行业的发展步入了低谷。本公司作为农业类的上市公司，尤其是主业集中在种业的公司，其生产、经营不可避免地遭受了行业不景气带来的负面影响。公司的经营效益难以快速上升。

图表9：隆平高科2002-2004年经营业绩（亿元，百分比）

北大荒

北大荒是一家种植业为主的公司，主要作物品种包括水稻、小麦、大豆、玉米等，同时从事相关的农化业务。2003年年报显示主营业务收入18.67亿元，主营业务利润9.03亿元。其中，种植业实现收入17.13亿元，占比91.80%。

图表10：北大荒 2002-2004年经营业绩（亿元，百分比）

数据来源：choice，蛋壳研究院

受非典影响，2003年同样为北大荒业务增长三年内的最低值，尤其是2003年一季度，净利润首次出现负增长。但在非典过去之后，北大荒迅速恢复生产，2004年收入和净利润都实现了大幅上涨。

复盘罗牛山、正虹科技、隆平高科、北大荒等在非典疫情中的表现，可以看到，禽养殖、饲料、农资、种植行业等受疫情影响不一，禽养殖行业受损最为严重，饲料行业主要受困于交通运输，种子、种植业则受影响较小。从新冠疫情目前对产业产生的影响看，也基本一致。

非典能够带给我们哪些启示，什么是企业应对的核心定律？引用罗牛山在2003年半年报中提到的举措，或可见一斑：1.强化生产经营和质量管理规范，加强成本管理，努力降低费用，实施全过程、分层次的成本控制方式，大力开展对指标挖潜的管理活动；2.实施品牌战略，主要产品如鸡蛋、蔬菜等以“罗牛山”商标标识，通过良好的产品质量和服务树立品牌形象；3.积极做大做强主营业务，大力开拓市场，立足于批零业务的策略，构筑完整的销售网络，以形成规模效应，以品牌经营为核心，以营销助推市场，拓展新的利润空间，提升企业的竞争力；4.进一步探索规模扩展、成本控制、风险控制的经营管理思路。

天灾无情，是企业危机应对和经营能力的重大考验，积极应对，无外乎“开源节流”四个字。