2021年12月3日-5日，35斗将举办“2021国际未来农业食品博览会”（简称IFAE 2021），博览会将包括展览展示、专家报告、行业分享、融资路演、政企交流等内容，我们希望系统梳理产业变化、厘清产业趋势，为未来农业、未来农人发声，热诚期待广大参会参展观众体会到产业创新与多元会展融合的最佳效果。

生态有机茶食品深加工企业康之鑫已确认参加本次展会，展位号为A180。

传承了几千年文化的茶，每年都有其众多的事项，关于发展、关于未来、关于过去。

贵州省农业农村厅数据显示，贵州茶叶在国家农业农村部质量安全情况抽检中连续8年合格，居全国前列。2019年，贵州茶产业辐射带动356.1万人，其中贫困户34.81万人，实现脱贫17.46万人，成为贵州省脱贫攻坚的重要产业。

到了2020年，新冠肺炎疫情，茶叶销售被疫情“冻结”，茶企行业面临严峻考验。但机遇与挑战总是并存着的，如果说2021年是茶行业最艰难的一年，那么疫情之后的2021年，则是茶产业历史性机遇的一年。

近日，由贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组牵头编制的《贵州省“十四五”茶产业发展规划（2021—2025年）》也正式出炉。《规划》深刻剖析了贵州省茶产业发展存在的问题；并从发展理念、发展布局、发展定位、重大举措等方面整体性地提出了坚定实施“4469”的战略路径。

遵义康之鑫食品科技有限公司抓住这一时代背景下的历史机遇，应运而生。

遵义康之鑫食品科技有限公司（简称康之鑫）是一家从事生态、有机茶精深加工、食品科技成果转化的科技型企业 ，公司现目前主营精品茶，未来还将开发更多新品满足不同的消费人群。

公司目前的精品茶产自低纬度、高海拔、寡日照的高品质绿茶基地，清明节前由人工采摘茶树芽头，加工而成。这个时间采摘的茶被称作“明前茶”，清明节之前采摘的茶叶因为天气温度较低，茶叶芽头特别的细嫩，口感爽无比，而且时间较短，生长又慢，所以可供采摘的芽头非常之少，加工出来的茶叶口感极佳！

据负责人介绍，公司的产品品质比较稳定，能够达到含水率3.5%、氨基酸含量5.06%、茶氨酸含量2.27%、茶多酚含量17%、儿茶素含量11%、EGCG含量7.5%、咖啡碱含量4.4%、硒含量2.38mg/kg。

（康之鑫旗下部分产品）

全球农业食品产业在技术创新、贸易环境变化、竞争要素转变的大环境下正迎来剧变，原有成功经验被证伪、新模式新渠道快速崛起，急需从底层技术、行业应用、产业集群的视角总结全球产业发展现状与未来趋势，厘清行业面临的关键挑战，清晰刻画行业格局和竞争象限。

未来农业蕴藏在一片神秘之中。于此，IFAE 2021国际未来农业食品博览会应运而生，12月精彩亮相江苏白马! IFAE 2021将是一场聚焦全球前沿技术的博览会，看数字化技术集群、生命科学技术集群、新材料及智能制造技术集群如何革新农业；IFAE 2021将是一场关注中国应用的博览会，寻找适宜中国的特色农业产业化路径；IFAE 2021将是一场连接农业全产业链的博览会，从技术到应用，从产品到渠道，从农田到餐桌，挖掘全产业链价值增量。

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