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垂直农业未来已来 ——把“农田”搬进大楼,让农业回归城市
在科技的助力下,垂直农业将如何在城市中开拓农田?是否真的能让城市中的居民“归园田居”?
20世纪初,美国地质学家吉尔伯特·埃利斯·贝利提出了“垂直农业”这一概念,自此,众多从业者对其展开了长期的探索和研究;2007年,美国哥伦比亚大学教授迪克逊德斯帕米尔正式提出“垂直农场”,作为获取食物、处理废弃物的新途径,垂直农场受到了人们的热捧。
图:垂直农业的13种创新技术及其应用
数据来源:中农智联
图:部分地区和国家发展垂直农业概况一览
数据来源:PlugandPlay
图:全球部分垂直农场获得融资情况
数据来源:Crunchbase
垂直农业的发展也带动了相关衍生需求品的发展。目前,全球与垂直农场相关的现代设施农业正蓬勃向上,日后,随着作物品种的增多,对LED植物灯的需求也会不断攀升,LED灯的发展也会为垂直农业的建设注入强劲动力。海外市场上,英飞特、飞利浦、日本昭和、日本松下等企业都已在此领域进行了布局,国内市场上,中科三安、晶元光电、华灿光电等也纷纷对LED植物灯展开了怀抱。预计2026年,LED植物灯市场规模将高达30亿美元。
经济的蓬勃发展加快了人类社会的发展和现代化、城市化的进程,这一现状也要求食物生产系统以少量的劳动力、有限的土地资源和水资源去哺育城市中越来越多的人口。
过去,民众不易获得的新鲜食物,也能通过垂直农场得以解决,其甚至可被直接建立在厨房或自家后院中,这也是垂直农场发展传达出的重要信息。届时,新鲜食物的“唾手可得”或将变得稀松平常。
随着科学技术的进步和城市需求的不断增加,人们对作为城市新型农业发展模式的垂直农业饱含期待,但如果想要将垂直农业大面积铺开推广,仍需直面现实存在的困难和争议,合力攻坚克难。
前途是光明的,道路是曲折的。尽管前方有重重险阻,但只要下定决心跨过去,等待我们的就是垂直农业的光明未来。
图:Agrify所用的垂直种植单元技术与LED灯、高压钠灯( HPS)的传统室内种植室设备进行对比情况一览
数据来源:Agrify招股书,天风证券研究所
图:部分国家及代表性企业所采用技术情况一览
数据来源:DeepTech深科技
参考资料:
1.农业行业观察 《什么是垂直农场?据说可以喂饱地球97亿人!》
2.上蔬源 《为什么垂直农业需要抓住节能减排的大机遇?》
3.PlugandPlay 《垂直农业,一个可持续的未来?》
4.DeepTech深科技《垂直农场Ⅱ: 农业与工业的联姻,技术才是核心竞争力 》
5.《全球28家植物工厂/垂直农场动态盘点》
6.《垂直农场满足人类食物需求 让农业生产走进都市》
注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。
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