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健翔农旅总裁张跃勇谈如何恢复农业生机,寻求中国农业新模式

作者:35斗 2021-01-02 09:00

来源丨 健翔农旅总裁张跃勇 IFA2020演讲实录


未来农业的发展一直是我们长期以来关注的重点,尽管世界农业强国已经通过经验和实践证明了科技农业的发展的确能够真正让农民从田间脱身出来,投入其他产业的生产,最大化提升人类社会产出模式,但中国的地理情况错综复杂,我们一直无法寻找到最合理,对中国农业最适配的发展模式。


2020年12月4日,IFA 2020国际未来农业食品百强峰会在南京白马农业国际博览中心隆重举行,会上健翔农旅科技集团总裁张跃勇先生发表题为“生机农业 创造农业的生机”主旨演讲,位我们带来了关于中国农业发展模式的新启发。


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以下内容为张跃勇先生演讲实录:


各位来宾、各位同仁、各位领导,下午好!

 

很高兴有机会跟大家做这样一次分享,在准备这次演讲时我做了很多思考,怎样的话题能够引起大家的共鸣,值得拿出来跟业内人士探讨,什么样的探讨是有意义的,最后我决定选择一个新的话题“生机农业”,结合自己多年在农业体系中形成的思路和想法,以及在国内外看到的一些模式的思考,跟大家进行一次深度的剖析和探讨,不对之处请大家多指教,谢谢!

 

现代农业的六大模式


现代农业的六大模式在行业中并不陌生,中国地大物博,经纬度广阔,这些农业生产模式在中国的土地上都或多或少有融入和体现。


01美国大农场模式


美国农业,是典型的大农场模式,两个人可以完成上千公顷的自动化大田农业生产,依托高度发达的机械化。美国2%的农业人口,养活了3亿人民,并且是全球谷物出口大国。

 

这种模式很好,但是没有那一种模式是最好的,包治百病的,只有符合本地生产作业环境的才是最好的。这种模式适合于美国也适合我国的黑龙江省。但同时中国的土地是碎片化的,这种大田农业企业在做的时候从流转到生产都会遇到很多问题。

 

02日本精细化农业模式 


日本的精细农业,以北海道一家2000平的大米生产工厂为例。大家都听说过日本的越光米,在这个封闭的工厂里对大米的精细加工,会带给你极大的震撼。对每一粒米的米型、米粒、湿度都做了细分。我认为这是我们最应该学的日本的匠心。


03以色列精准农业模式


以色列资源非常稀少,有一半的土地是沙漠,可耕地面积非常少,水资源非常缺乏。但,以色列的农业非常发达,农民收入相当高,人均年收入1.8万美元,一个农业人口可养活90-100人,这一切都得益于以列色的精准农业模式。

 

中国地大物博,但不是所有地域都水资源充足,因此,学习以色列的精准农业变得越来越重要。

 

04荷兰高科技农业模式


荷兰农业是高科技农业,国土面积只有我国重庆市的一半。但这个欧洲小国农产品和食品出口额达292.8亿美元,仅次于美国、法国,进出口总量为世界第三。

 

据统计,荷兰玻璃温室面积达到16.5万亩,约占全世界温室总面积的1/4。荷兰的玻璃温室环境控制方面,实现了全部自动化控制,包括光照系统、加温系统、液体肥料灌溉施肥系统、二氧化碳补充装置以及机械化采摘、监测系统等。

 

除了温室技术之外,荷兰的生物防控、检测技术、大数据运用等等“高尖端”技术,都帮助荷兰农业成为世界农业的佼佼者。同时,荷兰农业的一、二产整体联动做的非常好,当中的品牌理念也值得我们学习。

 

05德国数字农业模式


德国是一个高度发达的工业国,世界上农业工业化德国做的最好。德国推出“数字农业”解决方案,能在电脑上实时显示多种生产信息,如某块土地上种植何种作物、作物接受光照强度如何、土壤中水分和肥料分布情况,农民可据此优化生产,实现增产增收。 

 

如果大家在布局自己的农业企业或农业项目时,就应该考虑到你的工业化该如何实现,这种理念十分重要。一旦做到了农业工业化,那你的企业前途无量。

 

06法国合作社服务模式

 

法国自然气候条件优越,适宜多种农作物生长,它是欧盟最大的农业生产国,也是世界第二大农业食品出口国。很多人都觉得法国的休闲农业很厉害,其根源是法国的合作社模式的成功。

 

法国有1.3万个农业合作社,有3800家农业合作企业,90%的农民都参加了合作社。虽然,法国的农业合作组织形式多样,数目繁杂,但各组织均有清晰的自身职能定位,并带有半官方色彩。由于农业合作组织存在形式灵活,多数处在与农民交流的“第一线”,为法国农业发展起到了不可或缺的作用。 

 

产业生态 有机结合

 

我们今天走到了数字农业的进程,但这不是未来农业的解决方案。数字农业能够解决现代农业的问题,那么未来呢?未来是一种什么方式?就如我将要跟各位探讨的生机农业,生机农业是一套系统的解决方案。

 

生机农业涵盖了:新生态、新生产、新服务、新组织。

 

新生态


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生态与人类是命运共同体。生态永续需要人类的呵护,人类发展离不开生态的支撑。生态振兴是生态文明的必然要求,是乡村振兴的重要支撑。实现生态振兴,必须坚持总书记“绿水青山就是金山银山”的“两山”理念引领,必须遵循“生态优先、绿色发展”的行动指南。


新生产

 

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生态立体共生,复合生态系统、空间多层次、多序列产业结构。物资循环利用,减量化、再利用、再循环。研究一种新的生产关系的转变,是企业应该探究的方向。

 

新服务

 

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农业服务企业是未来投资热点,在农业大发展过程中,是生机农业十分重要的一环。如果没有优秀农业服务企业、没有优秀的农业服务品质,中国的农业企业达不到更高、更好、更强的水平。

 

新组织

 

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专业农会组织(促进农业现代化、增加生产收益等);农业人才培养(青年农民培养计划、农业类高职院校等)。中国目前没有有效的农业组织,真心希望各位企业家能大力培养青年农民,培养专业的农业人才。


做大白象,不做“大白”

 

农业发展一定是趋向于越来越精细化、专业化的分工合作,而全产业链、全品类的运作,从田间到餐桌,统包统揽,无论出发点是什么,都是逆社会而动的,不会有好结果。

 

全产业链是个深海,其本意应是企业追求对全产业链的控制,已达到利润最大化的目的,而不是全产业一个公司做到底。

 

农业各细分领域的发展呈现差异化。针对各个细分行业的不同,需要把握其中发展的热点,寻找当中的投融资机遇,才能在日益激烈的行业发展中站稳脚跟,获得长久的立足之地。


创造未来农业的生机

 

建立一个健康的、可持续的农业和食品生态系统是绝对重要的,这将需要大量的时间和更多的资金,需要国家和农业企业改变生产方式。无论多久、多远,但它注定会改变所有人的生活和未来!

 

我们坚信,未来二十年,农业食品领域一定会重构,形成健康、可持续的食物系统,也期待能够与更多志同道合的朋友一起,为这个梦想而努力。


注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。

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