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毅博生物:技术服务和产品开发双线并行,挖掘特医食品行业关键机会

作者:幸柏汝 2020-06-08 09:12

说到特医食品Foods for Special Medical Purpose,FSMP,不少人可能会误将其认为是一种医用药品,但其实则不然。特医食品中所含成分皆为食品配料,没有药物成分,因此才被称为“食品”。与此对应的是,国内特医食品行业正面临着市场发展刚刚起步、国家政策法规支撑不足、消费者接受程度不高等问题,这也正是特医食品行业概念推广和市场教育不足的原因。

 

近期,35斗采访了常州毅博生物科技有限公司(以下简称毅博生物)CEO黄龙博士,其就特医食品行业相关问题及未来发展趋势做了简要分析。

 

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黄龙博士(受访者供图)


受益于医学和营养学发展,特医食品日渐收到重视


特医食品是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需求,专门加工配置而成的配方食品。多数病患在接受治疗时,身体会受到不同程度的损害。此时,便可以通过食用特医食品,补足身体所需营养,帮助病患康复。

 

虽然特医食品是食品而不是药品,不能替代药物的治疗作用,产品也不得声称对疾病的预防和治疗功能。但是大量临床研究和经济学研究发现,早期肠内营养安全有效且能显著地减少术后并发症、缩短住院时间,从而达到降低治疗费用,减轻患者经济负担的目的。因此,在国外许多发达国家应用广泛且使用历史悠久。

 

特医食品按照产品的形态来分主要有粉剂、液态、固态、半固态四大类。从作用和功能来看,主要有全营养配方食品、特定全营养配方食品、应激状态食品(创伤、感染、手术及其他)以及非全营养配方食品四大类。

 

根据医疗行为指数研究与评价中心研究员刘小东等的梳理,特医食品具有如下特点:

1.有相对特定的适应证, 某些产品的特定性与药品相同;

2.使用决定权往往不是使用者(消费者)本身, 而是医务人员;

3.很多情况下,需要与插管、造瘘等医疗手段相结合;

4.个别产品不是与营养成分有关, 而是改变食品的性状/形态;

5.市场的规模与疾病人群有很大关系,但是不只是限于患者。

 

目前,全球产品市场上的特医食品大约有705款,分人群来看,0-1岁婴幼儿特膳产品39款,1-10儿童岁170款,10岁以上469款,其中17款适用于老年人。从地域来看,绝大部分主要美国、英国和澳洲次之。

 

当前我国还处于特医食品行业的发展初期,国内目前特医食品市场以外企为主导,几乎占有国内的绝大部分市场;但是较为可喜的是,随着国内法规状况的逐渐明晰,国内大企业开始进入研发。

 

毅博生物从技术服务和产品开发双路线切入市场


缘何关注特医食品这一市场,黄龙博士介绍与其个人学习和工作经历有莫大关系。黄龙博士曾获中国农业大学遗传学硕士学位、大阪市立大学生物高分子工学博士学位,现兼任华东理工大学硕导和浙江农林大学特聘教授。在职业生涯中,逐渐关注到了特医食品这一市场。

 

毅博生物的核心团队也都有医药、食品行业的专业背景,在功能性配料、特医食品领域耕耘多年,具有丰富的产品开发及产业化经验,其团队还出版了《特医食品的开发与精益制造》一书,系统介绍特医食品的开发和产品策略。

 

正是因为具有深厚的学术和产业背景,所以毅博生物确定了产品开发和技术服务双线并行的业务逻辑。一方面,其利用环境无害化生物技术制造、销售功能性配料;另一方面,也为特医食品上下游厂商提供产品开发、生产制造等技术服务。毅博生物在江苏省常州市设得有“天然产物工程中心”和“食品应用中心”,内有工艺设计、生物酶学、分析测试、临床营养、感官评价等实验室。


毅博生物目前已面向不同人群的不同需求,针对性地开发出四大类系列产品:

1. 营养组件(蛋白、脂肪、碳水化合物,剂型包括粉剂、液体制剂等);

2. 全营养配方(剂型:粉剂、液体制剂);

3. 特定全营养配方(包括炎症性肠病、肿瘤术后恢复、糖尿病低GI营养支持,剂型:粉剂、液体制剂)。

4. 特医食品液体制剂的配套饲喂系统。

 

毅博产品.png 

特医食品及功能性食品


黄龙博士表示,以上产品策略在市场具有一定的差异化。首先,补足了国内对炎症性肠病产品的开发短板。目前国内尚未大规模普及应用炎症性肠病特定全营养配方粉,多为通用的全营养配方食品,开发针对炎症性肠病的特定全营养产品,弥补了此项空白。

 

其次,为特医食品新型剂型的研究与开发创造了新的范式。开发包括并不限于粉剂、液体制剂等剂型及包装材料,丰富使用场景及便捷性,打造自有品牌;最后,提高特医食品配方科学性及安全性。能够多场景满足特定人群的营养需求,为使用者提供高标准、高品质的国内自主研发生产特医食品。

 

产品是企业核心竞争力,传递消费观念至关重要


确立了技术路径和产品策略之后,黄龙博士思考的是如何将技术和服务更好地推向市场。纵观国内特医食品市场现状,其中极大份额仍被国外品牌占有,形成了规模效应。牢固的行业壁垒是现如今国内品牌急需突破的障碍。市场开辟是整个行业的工作,任何一个品牌靠自身力量,比如通过做微商网店、开发商业App等常规思路打开市场,让消费者欣然接受自家产品是比较艰难的,要以建立国产品牌整体认知为关键。

 

黄龙博士指出,产品是企业最重要的核心竞争力。想要把市场掌握在自己手中,首要一点就是产品务必要有竞争力。竞争力从何而来?以下四点:

 

1. 产品研发做足功课,充分了解消费者需求

俗话说,不打无把握之仗。提前做好市场调研,迎合市场需求,是使产品能够快速获得市场认可的重要举措。对不同需求、不同病患的消费者,研发具有针对性的产品。

 

2. 产品研制要独具特色,避免过度同质化

面对市场上形形色色的产品,消费者为什么要选择此款产品,而不选择另一款?所以产品一定要有自身的相对优势,才不会被茫茫市场所淹没。提倡行业内部多交流、学习借鉴国内外友商优秀经验同时,要明确自己产品定位,确立优势,以我为主,为我所用。

 

3. 经营好营收渠道,不断开辟新市场

要找准市场,将产品精准投放。首先,人口老龄化趋势加剧,为特医食品提供了良好市场。老年康养产品设施不断发展完善,成为老龄人口所必须,特医食品能够与康养产品设施进行捆绑销售,有利于获得老龄消费者,迅速占领这一重要市场。其次,人口老龄化趋势也导致医院营养科越来越受到重视,营养科能够根据病患的自身状况准确地提供所需的特医食品,为病患进行食疗,帮助康复。最后,具有产业优势资源的机构企业同样能为特医食品提供市场渠道。

 

4.不能仅停留在产品销售,更要为消费者传递新消费观念

将产品交给消费者后,就对消费者不管不顾,这是极不负责任的做法,“一手交钱,一手交货”的交易准则早已不适用于如今的消费市场。除了将产品交给消费者,更重要的是向消费者传递正确的消费观念,让消费者对于产品有良好的认知。有助于提高消费者粘度,收获“回头客”,迅速建立品牌效应,其重要性不言而喻。

 

行业生态尚在建立中,期待更多人同行


对于特医食品这个前景一片大好的行业,该如何去挖掘其中潜力呢?黄龙博士介绍了毅博生物未来发展四点关键举措:

 

1.建立产业研究院,提升研发力

针对特医食品行业,国家监管有“三位一体”的原则:特医食品从研发,到生产,再到销售需要由同一企业负责。因此,特医食品企业未来的发展方向一定要将科学实验、产品开发市场销售等所有环节整合起来,向高度集约化的专业化公司方向一体化发展。所以未来行业在产业链上游(科创研发)方面的投入将会更多,毅博生物也拟在江苏、上海周边,与紧密合作伙伴建立特医食品研究院,强化科技引导力量,推动全产业健康发展。

 

2.建立原料基地,保障原料稳定供应

除公司自身建设之外,特医食品原材料问题在未来同样需要得到解决。目前,国内特医食品原料供应商少,供应链存在较大问题。所以毅博生物会加快在原料基地方面的建设,这方面选择的重点区域是西南地区,该地区拥有丰富自然资源,能在极大程度上环节原料供应问题,同时,有助对特医食品从沿海地区走向内陆,填补市场空缺,齐头并进。

 

3.加快与资本和产业协同

资本注入较少,是现阶段影响整个行业发展缓慢的重要原因之一。因特医食品行业刚刚步入正轨,投资者对于行业了解并不深入,缺乏可供参考的融资案例,造成资本注入量少。但真金不怕火炼,问题会随时间推移而得到解决。如一切向好发展,特医食品的影响力会不断扩大,完成对市场占有之后,投资者对特医食品便会更有信心。同时,企业也应做好相应融资规划,搜集好能够吸引投资者的市场数据,为资本注入做好充足预备。毅博生物此前获得过常州产权交易所、龙城英才创投等的战略融资,目前正在寻找有医药、康养产业资源的资本进入,以增加产业和资本的协同作用。

 

4.加强行业互动,激活行业生态

在国内特医食品发展早期,只能从国外研究者发表的文献作品中寻找理论依据,人家说怎么来就得怎么来,而且往往都是二手资料,发展缓慢且被动。故此,成立以来,毅博生物科研团队陆续在国内外相关学术杂志上发表了40余篇论文,除前文提到的《特医食品的开发与精益制造》一书外,还参与编撰《Textural Characteristics of World Foods》、《新食感事典》以及《多糖及其改性材料》等学术书籍,希望推动行业信息交流,激活行业创新生态。黄龙博士表示,作为技术导向型产业,学术研究对于特医食品行业的重要性不言而喻。将来国内各特医食品企业务必加大学术研究投入,自己掌握核心技术,才能真正帮助行业整体健康向上发展。

 

采访手记:各方协同是产业发展核心基础


不少人可能听说过,消费者因为食用了一些所谓的“特医食品”,反倒对身体造成了不可逆的损害,引发舆论广泛关注。事后,相关部门调查后表示,罪魁祸首其实是不法分子制造的假冒伪劣产品,才使大众对特医食品的误解少了一分。

 

如何杜绝此般状况,提高产业的整体形象?需要国家尽快完善相关法律法规,出台相应政策,扫清行业乱象;同时,从业企业也应继续加大科研投入,提高造假成本,通过技术建立行业门槛;另外,各方应加大知识普及和产品宣传力度,让医院营养科和消费者对特医食品建立认知,重视其功用,完成市场教育工作。

 

随着经济水平不断提高,消费者更加关注特定功能、特定营养的食品摄入,再加上人口老龄化、新生儿营养逐渐受到重视等因素,特医食品将拥有不断增长的市场需求。作为医疗和食品行业的交叉领域,特医食品行业有广阔的发展空间,对于身处其中的创新者而言,将随着行业规模的提升分享释放出来的巨大价值,在这个过程中,政府组织、技术服务商、生产厂商、医院营养科、康养机构等应加强协同,为产业增长奠定基础。

注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。

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