随着我国农业污染问题日益突出，过量使用农药、化肥严重破坏了水体、土壤等，同时也严重影响了农产品品质和安全。生态循环农业项目的建设将有力推动农业和农村经济的可持续发展。

鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，也是循环农业的一个分支。它把水产养殖与水耕栽培这两种完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，实现养鱼不换水，种菜不施肥，让植物、动物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡。

农政齐民科技(天津)有限公司（以下简称“农政齐民”）从2012年开始做鱼菜共生，经过5年的研究和迭代，于2017年成立农政齐民，推出“鱼菜共生造物系统3.0”并获得了第一轮融资，随着农业逐步步入4.0时代，农政齐民也推出其4.0版本。

该系统是以鱼菜共生为技术基础的“人工智能算法控制+生产硬件”的组合，通俗来讲就像一个自动驾驶的汽车由车和控制系统组成，只不过鱼菜造物系统的功能是通过标准化的系统控制标准化的硬件按照我们的要求生产鱼和菜（图一）。

 图一. 鱼菜共生标准化系统图

近期，35斗采访了农政齐民总经理高上，他为我们系统梳理了农政齐民的创业缘起、产业化技术与发展规划，讲述了鱼菜共生行业的未来趋势。

随着经济发展，经济结构不断调整，作为农村走出来的高上，创业让他首先想到的是衣食住行，结合全球巨大的减排压力，循环水成为关注热点，解决循环水需要昂贵的尾水处理设备，再就是工厂化循环水养殖无法做到0污染、0排放，这样鱼菜共生技术就成了探索的主攻方向，农政齐民通过鱼菜共生智慧工厂技术解决了这个问题，也就是说可以按照标准生产出适合不同环境条件的“鱼菜共生造物系统”。

高上表示，农政齐民成立至今已近10年，在这期间也走了很多弯路，经过不断调整形成了区别于其他企业的特色，其根本是要实现可控成本的稳定量产。传统的鱼菜共生技术企业大多是分为两个方向：一是观光型以参观、科普为主；二是鱼菜爱好者手工打造小型基地以满足周围朋友和附近餐馆的少量需求，很难实现产业化发展。

他认为鱼菜共生智慧工厂则完全不同，首先农政齐民的鱼菜智慧工厂是通过人工智能算法控制支撑下的生态系统，是运用科技手段人工建立生态系统，就像马斯克的火星移民生活舱，在这里系统就是造物主，会根据订单的需求制作出你想要的产品，有上帝造物的神奇。

目前公司28名员工，其中14个博士，涉及14个专业，负责鱼菜共生系统的不同环节，全面研究系统指标，提升系统产能，降低生产成本。已获得知识产权200项，可成功种养殖市场上较受欢迎的20种淡水鱼及40种畅销菜品，包括生菜、油菜、香菜、葱、姜、蒜、西红柿、黄瓜等叶菜和果菜等，并且鱼已通过欧标GAP认证，蔬菜通过有机认证（图二）。

图二. GAP认证&有机认证

在农业本身周期特别长的背景下，高上表示真的能坚持下来的企业已经很了不起了，团队吸引了很多梦想将鱼菜共生产业化的同事，“坚守正确的方向踏实做事，未来不会辜负我们”这就是我们团队的共识。

农政齐民的“鱼菜共生造物系统”到底是什么？能够解决什么问题？如何形成产业化？

高上这样解释，在日光温室中，基于人工智能算法关联物联网系统，通过机器学习生产过程中标准化参数，数字化统一标准差异，进行鱼和菜的生产（图三）。利用水泵连接鱼池和种植区，养鱼之后的水利用虹吸效应流入种植区，养分经过蚯蚓、菌类分解和作物吸收后，通过水泵抽回鱼池继续使用，并且现已基本实现一部分菜的无人化生产（黑灯工厂）。

图三. 基地大数据平台

目前整个系统分为：养殖模型、种植模型及环境控制模型。

生产设施鱼池直径8米，水量50吨，加上循环在种植床里面的大概20吨，水的总循环量为70吨，鱼池每小时交换水体达到70吨。

种植床采用直径约2-4公分的鹅卵石，铺制50公分，实现蔬菜在鹅卵石上无土种植。这种种植床有三大优势：其一，通过狭小空隙确保水流潮汐式流动，保证水流中氧气量，不会导致植物根系腐烂；其二，一定厚度的种植床可以更好地使蚯蚓、微生物等着床，保证鱼粪的充分分解，有利于植物根系营养的吸收；其三，鹅卵石种植床可以储存营养，可单方面维持造物系统15~20天的动态平衡。

通过人工智能算法还可以对环境因素进行监控，如：流速、流量、液位、营养浓度、投喂量、温湿度、光照、病虫害、疾病等，从而做出调整决策。同时整个系统病虫害的防治均采用物理或生物防治，真正实现0土壤、0化肥、0农药、0营养液、0污染、0排放，彻底解决了农药残留问题（图四）。

图四. 103项有机检测全项未检出

“鱼菜造物系统”改变了传统农业受气候影响的生产方式，将种养殖周期变为可控，同时可以保证鱼菜的安全、健康和营养，这就是做鱼菜生态系统最大的价值。

稳定量产+极致新鲜+可竞争价格，成为农政齐民实现鱼菜共生产业化的关键。

“鱼菜造物系统”与传统种养殖相比，节水90%、节约土地80%、节约人力资源70%、节约电能60%，每立方米最多可负载100斤鱼，每平方米鹅卵石每年可产出100斤蔬菜（图五），实现传统生产方式的5倍产菜，10倍产鱼，并且365天全年生产和交付。

农政齐民根据B端连锁餐厅、生鲜店面、超市等订单需求，反推基地选址，以80公里和1.5小时二者取其低，保证鱼菜的极致新鲜及运输成本，高上透露，目前他们的鱼菜价格约比普通产品偏高20~30%，是市面有机蔬菜价格的一半，并且随着逐步量产，价格也在不断降低。

高上强调，农业是一个高科技行业，我们在摸清农业产业运转、利益链条的同时，是想着如何与农民沟通，向他们学习并且超越他们，为农民增收。按照普通农户创建一个基本模块的“鱼菜共生造物系统”以华东地区为例，标准化的系统大概占地400平方米，建造成本30~33万，每年产出大概在26~27万（对标是鲈鱼加生菜），一些特殊的鱼和菜订单甚至可以实现翻倍的产值。

图五. 鱼菜共生智慧工厂生产的蔬菜

通过标准化的鱼菜共生智慧工厂将产地前置重塑生鲜供应链，农政齐民花费10年时间从无到有打造了一整套标准化可复制的鱼菜共生智慧工厂体系，已在天津、山东、湖南建设生产基地，一个标准化基地占地约80亩，并且在临沂沂南县依汶镇朱家里庄红色堡垒村，以合作社形式形成了一套完整的乡村振兴产业带动的落地方案。

农政齐民通过租赁合作社建设的大棚，向合作社缴纳大棚租金、土地承包金，同时基地生产建设为当地村民解决部分就业问题，向村民发放劳动薪金，用当地人的说法就是鱼菜共生智慧工厂的建设为他们带来了“三金”收入，为农户创造了较好的经济回报。仅这一个基地在建设初期的两年里，已经实现了43户脱贫，2000人次以上的扶贫增收。

高上表示带动周边的老百姓脱贫增收，不仅为农户创造了很好的社会效益，也得到了当地政府的认可和支持，政府希望农政齐民布局更多合作社基地，助推当地实现乡村振兴。

“同时政府及村民的认可也促进了农政齐民的产业落地，我们在村里摸爬滚打两年多，跟村民一起过年，为70岁以上老人备年货，扎根农村，实现乡村振兴三赢。”高上说道。

农政齐民到目前为止已完成4轮融资，融资金额达数千万。高上透露，公司2022年希望融资3000万，出让不高于10%的股权。后续资金将用于大数据开发及公司运营，目标是提升效率、降低成本、批量生产，以最快的速度让所有人都吃得起鱼菜共生智慧工厂的产品。

对于鱼菜共生，农政齐民希望在突破农业工厂化过程中寻找到一条可以标准化落地盈利的方案，除了鱼菜共生智慧工厂方案，希望后期可以找到除鱼菜共生以外其他可实现的方式。

本文图源：受访者