2019年12月26日至27日，由江苏南京国家农业高新技术产业示范区主办，35斗联合主办的“2019未来农业食品百强·白马峰会”在南京举办。大会吸引500余名业内专家、企业家参与，其中包括100余家农业食品创新企业、40余家行业头部企业、30余家产业资本机构。

 水木九天董事长王晓庆在会上作了“现代农业如何与人工智能共舞”的主题分享，本文据分享速记整理。

（图为水木九天董事长王晓庆） 

水木九天是清华背景的国家级现代农业高科技企业。专注于番茄从种植到销售的整个体系。有四个方向是我想谈的：第一个是民生保障，老百姓吃得到、吃得起；第二个要求自主知识产权；第三要求资本化，就是符合资本去投资回报的思路；最后就是标准化，可以在更多的区域建设使用。

我原来在清华经管，后来在五道口学院，做农业的都想要有营收，而营收的核心是做算账，这也是科技的两大功能——降低成本和提升效率。所以我们做每一件事情都是从这两个方向考量的，而我给自己的定位是“新农人”。

农业经常讲情怀，但是有时候情怀不能当饭吃，必须要量化，即从品质、成本、产量三个指标控制它。农业的重要性也不言而喻，人们可以一天不玩手机，但不可以一天不吃饭。

我们目前重点只做一件事情，就是非耐储运蔬菜工厂化生产+生鲜分拣。这个项目要进行很多的量化指标，全球已经有很多模式在发展，比如荷兰模式、以色列模式、法国模式、美国模式，可以管控很多气象中的异常现象，我们的重点工作就是要用一些设施解决掉可能存在的气象特征。

我们现在还在做的另外一项业务就是都市农业综合体，包括三产融合。三产就是像三个人合成一家一样，三产融合整体把工业的先进技术全部注入农业，以提升它的效率、降低它的成本。三产融合最后的表现力还是在农业上。

我们在河北雄安唯一一个批复的农业项目，是在河北白洋淀的正中心成立的雄安农产品供应中心。我们也在省会建立了1500亩的标准体，包含各种各样的产业化的标准模式。在浙江德清联合国的绿色可持续发展示范项目包括三产融合示范项目，这个项目比较特殊，将会为联合国亚运会等这一类的国际化峰会提供非常安全的食品。

人工智能是当下热点，到底什么是人工智能？核心点就是程序，通过程序的  不断计算最终呈现一个标准化的输出结果。这个过程我分了类：第一个是程序，第二个是数字化、可量化。今天其他嘉宾也谈了我们要做数字化的农业，不过需要注意的是，靠感觉做数字农业是不可行的。因为当前越来越复杂的变量和资本要素使得我们越来越难以承受失败。在这个思考的过程中，我觉得有两个关键点：一个是成本，成本就是钱；还有一个效率，效率就是时间，用这两个维度考量农业创新。

我们在西红柿这一件事上总结了很多经验，包括标准化分拣设备，种植、销售环节控制，还有用户感觉识别等方面的经验。我们希望将这些指标量化，大概做了200多个品种的番茄种类试验，每个关键特征又分拆出N多个子指标，通过量化指标去衡量哪些种类是消费者想要的。

在种植过程中，不同的种植技术和方法对产量产生不同的影响。比如种植密度、肥料配方、气候特征等，对这些关键因素进行量化具有重要意义，能够  让我们更清楚地知晓起变化的因素是什么。

除此之外我们还要“算账”。很多投资人来的时候会看到我们比较特殊的地方就是表很多，每一件事情我们会不断地拆分：一个是自我的成本要素，第二个是社会要素，第三个是环保成本要素。

我们认为如果不计较社会或者大自然代价，企业就不会长久。所以导入了包括联合国所推荐的CEG社会责任体系。今天有些人问我农产品什么价格是最好的？我告诉他看我们衡量的标准是什么，一个标准是重型的污染，一个是环保，这两个的价值一定是不同的，对于资本角度下的企业必须考量的就是可持续发展的能力。

回到番茄本身来，建番茄温室也没有想象中那么简单，所以我们就把清华的土木工程、计算机专业都拉了进来，运用跨学科的能力来制定解决方案。

怎么建番茄温室，应该多高，应该是什么样子？荷兰、以色列、法国、西班牙、美国等提供了很多经验，但气候特征和很多细节不一样就必须重新制定 方案。还有建模，建模过程也会遇到很多问题，我们也吃过很多亏，从理论到实践还是有一段距离的。再就是理论模型的验证，大规模验证需要大量的 资金投入，但是通过不断地做量化指标，小范围验证也是一条可行的路径。

有一个小故事，一个人在街上卖苹果，另外一个人看到了说小伙子我把你一车苹果买走，这个小伙子说如果你买一车苹果，你可以直接去批发市场，我告诉你在哪儿，那个人说我直接买你一车为什么不卖呢？小伙子说因为我是零售，如果把我的品牌都买走了，下午我就没有地方或者没有东西可卖，我只有回家，其他人看到我没在这儿就不可能后面再来消费。这就是中国人常说的“关一天、歇三天”，它表明持续稳定的产品供应能力是非常重要的。

农业非常大的问题是不能够保证连续稳定的标准供应，一旦你停止一个月、一周、一天后面想恢复非常困难。所以我们的温室里生产并不是全部产线一起开始做的，而是把它分成了四条生产线，并错分它的时间，形成75%的连续供应量，最高可以达到100%，这样就使得市场稳定度非常高。

最后，我们都很清楚企业的核心是人，人到位了，人合作得好了，事往往会做得更好。所以我希望身处数字农业变化中的每一个人，都能埋下头来、静下心来、专注起来，这样中国农业才更有希望，也更有未来。谢谢大家。