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Daring Foods筹集了800万美元用于创新和扩展其植物性鸡肉产品

作者:35斗的朋友们 2020-11-01 20:40

英国植物鸡肉公司Daring Foods不久前完成了由Maveron领投的800万美元融资,其中GoodFriends,Stray Dog Capital和Pal Tree Crew Investments也参与了机构投资。Stitch Fix的首席财务官迈克·史密斯(Mike Smith)和汉堡王(Burger King)的前董事长布莱恩·斯威特(Brian Swette)也参加了这一轮融资。

 

该品牌表示,与融资资金公告一起,它将在直接面向消费者的网站上发布其新的Breaded Daring Pieces产品。Daring Foods还宣布将在Just Salad的全国范围内推出其产品。

 

这是去年Daring Foods寻求与植物肉巨头竞争的第二次资金激增。Rastelli Foods Group自1976年以来一直从事常规肉类业务,同样也于去年年底向这家以植物为基础的鸡肉初创公司Daring Foods投资了1000万美元。

 

去年的1000万美元投资帮助Daring Foods正式进入了美国市场。今年2月,Daring Foods在美国零售商处首次亮相。在短短几个月内,这个刚进入植物性鸡肉市场的新公司在Sprouts Farmers Market,Gelson's,Bristol等地的货架空间农场正式落脚。

 

该品牌在美国的首次亮相吸引了更多投资者的注意,因此在最新一轮融资中帮助该英国品牌的总资金几乎翻了一番。Daring Foods计划将这笔钱用于扩大其品牌知名度并加速其增长。该公司在一份新闻稿中表示,新资金将用于营销,创新和人员配置。

 

该公司成立于2018年,通过生产含有五种非转基因成分的清洁植物性鸡肉而脱颖而出:水,大豆,葵花籽油,盐和天然调味料(辣椒,胡椒,姜,肉豆蔻,梅斯和豆蔻)。该公司由于其快速发展的业绩表现而加速进入美国。截至今年4月19日为止的四个月中,植物性食品的销售增长最近超过了整体食品类别的平均销售,实现了35%的增长率。

 

随着机会的增加,竞争也随之增加。在美国以植物为基础的鸡肉市场中,还有其他更成熟的参与者。Beyond Meat在很早之前就进入了以植物为主的家禽市场,部署了零售鸡肉条等产品线,并与肯德基建立了长期的合作伙伴关系,以试验以植物为基础的炸鸡市场反应如何,而Tyson的以植物为基础的“生根和生根”最近也进入了市场。同时,Rebellyous正在扩大其生产设施,McCain Foods将生产 大豆蛋白基的Nuggs,Field Roast正在推出其首款人造鸡产品,即植物基的Nuggets。

 

尽管该领域还有其他参与者,但对于像Daring Foods这样的专注于替代鸡肉创新的制造商来说,其面前有一条独特的扩张道路。事实证明,对于制造商而言,鸡肉特别难生产,这导致了基于植物的鸡块选择的需求大量增加。Daring Foods现在把赌注押在鸡块的生产上,因此它以模仿实际动物蛋白的外观和鸡肉的味道而得名。

 

如果公司能够不断创新,像Daring Foods一样的公司,会给我们的消费者带来不同的鸡肉类似物,它可能有机会通过这个美国人最喜欢的动物蛋白成为植物空间领域的下一个明星。


作者:周倩昀


注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。

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