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专注“可可”细胞技术研发,California Cultured 获投400万美元

作者:35斗 2021-11-12 14:42

近日,关注细胞农业领域的Agronomics以“未来股权简单协议”(Simple Agreement for Future Equity)的形式,领投California Cultured Inc 220万美元种子轮融资。全球风投公司SOSV's IndieBio也参与了此次跟投。

 

本轮融资将在下次融资中转换为California culture的优先股,下次融资金额至少为400万美元。在完全稀释的基础上,Agronomics将拥有约18.33%的股权。在本轮融资结束后,Agronomics将获得California culture的董事职位。如果California Cultured在12个月内没有完成合格的融资,那么“未来股权简单协议”将自动转换为股权。

 

California Cultured是一家总部位于美国加州戴维斯的食品科技公司,致力于使用细胞培养技术生产可可产品。尽管目前,细胞农业用于生产植物或植物源成分尚未实现商业化,但利用培育的可可细胞来生产出高价值可可产品,如可可粉、巧克力、可可脂和黄烷醇这一技术,仍被市场看好。

 

California Cultured由细胞培养技术领域的资深专家Alan Perlstein和Harrison Yoon联合创立,诞生于一个巧克力市场需求巨大,但同时要求生产方式环保、道德的时代。目前,全球约70%的可可供应来自西非(NJAS)——特别是像加纳和科特迪瓦这样的国家。世界可可基金会(World Cocoa Foundation)表示,这两个国家对森林的大肆砍伐,引发的环境问题令人担忧。

 

Agronomics的非执行董事吉姆·梅隆(Jim Mellon)表示:“很高兴Agronomics能加入California culntics,在不影响自然环境的情况下,共同致力于推动合成可可产品市场化。借助他们的技术,未来应该能产出稳定的可可产量,满足市场对巧克力的需求。”

 

California Cultured首席执行官兼联合创始人艾伦·珀尔斯坦(Alan Perlstein)补充道:“Agronomics在生物技术领域的资源网络,以及从根本上改变食品和农业的理念,使它成为投资者和战略合作伙伴的不二选择。在Agronomics和其他投资者的共同支持下,我们正努力改变大家吃巧克力的方式。”

 

SOSV's IndieBio公司的总经理Po Bronson补充道:“California Cultured的巧克力味道棒极了!”可可细胞先在实验室里以非常经济的方式培育,然后再用传统的方法制成巧克力。也有其他初创企业正尝试各种方式,从升级回收农业废料到利用精确发酵来获取口味,试图破解巧克力的秘密。但不管怎样,只有可可细胞生产出的巧克力才是真正优质的。”

 

(本文作者:郭小东)

 

原文来源:

https://www.privateequitywire.co.uk/2021/10/21/307989/agronomics-leads-usd4m-seed-funding-round-california-cultured


注:文中如果涉及35斗记者采访的数据,均由受访者提供并确认。

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